Как диетологи борются с тягой к сахару

В тяге к чему-то сладкому нет ничего ненормального или вредного для здоровья. На самом деле, это случается даже с диетологами! Узнайте, к чему тянутся диетологи, когда у них разгорается аппетит к сладкому. Предупреждение о спойлере: шоколад царит безраздельно.

ПРЕЖДЕ ВСЕГО, НИКАКИХ ЛИШЕНИЙ

Одна из главных мантр для профессионалов в области правильного питания - не лишай себя!

Хлоя Швайншо из компании Riverside Nutrition в Кембридже, Массачусетс, напоминает людям о необходимости держать себя в узде: “Во-первых, я проверяю себя, чтобы узнать, когда я ела в последний раз, и убедиться, что мне не хочется сахара, потому что мое тело жаждет энергии. Я буду питаться самостоятельно, когда придет время перекусить, а потом, если мне все еще захочется чего-нибудь сладкого, я возьму это!”

Кэтлин Элизабет, дипломированный диетолог Мемориальной больницы Джонса, дает несколько удивительно практичных советов. “Когда мы начинаем ‘бороться’ с тягой, мы начинаем злоупотреблять, а затем чувствуем вину за то, что злоупотребляем, это вязкий цикл.

ТЁМНЫЙ ШОКОЛАД

Иногда вам просто необходим шоколад. Стейси Дэвис, RD, безропотно свидетельствует: “Я соглашаюсь с этим! Я не лишаю себя. Я предпочитаю темный шоколад и клубнику или, если есть под рукой, шоколадный пудинг с чиа.”

Мишель Фумагалли, RD, LDN запасает в своем доме маленькие шоколадные угощения. “У меня дома всегда есть кусочки темного шоколада и чипсы, и я почти каждый вечер съедаю один-два кусочка или одну-две столовые ложки чипсов”.

“Шоколад - это мой конек, и много лет назад я бы позволил ему доставить мне неприятности, пытаясь игнорировать свою тягу к нему. По меньшей мере десять лет — возможно, намного дольше — я включала шоколад в свой распорядок дня ”, - говорит Джилл Вайзенбергер, автор книги "Преддиабет: полное руководство". “Итак, я опережаю тягу. В последнее время я каждый вечер после ужина съедаю шесть или семь миндальных оладий в темном шоколаде. Я с нетерпением жду своего угощения каждый вечер, поэтому никогда не чувствую себя обделенным ”.

ЧАЙНЫЙ ГРИБ

Зарегистрированный диетолог Джуди Барб включает чайный гриб с газировкой и пробиотиками в свой список любимых сладких продуктов. Автор вашего 6-недельного путеводителя по LiveBest также признается, что среди других ее любимых сладостей “яблоко (серьезно), печенье и ложка или три мороженого”.

СУХОФРУКТЫ

Китти Бройхье, напоминает нам, что в сухофруктах содержится гораздо больше, чем в изюме. “Одна вещь, которая мне действительно нравится и которая успокаивает мою тягу к сладкому, — это сухофрукты, особенно половинка сушеного персика или пара черносливов или абрикосов. Я действительно ограничиваю их, но для меня это эффективный метод ”.

ШОКОЛАДНЫЙ ХУМУС

Шоколадный хумус

Продовольственная сеть

Мы еще не покончили с шоколадом! Оно даже в сочетании с нутом с высоким содержанием белка имеет приятный вкус — говорят о беспроигрышном варианте.

“Мне нравится хумус из темного шоколада "Голова кабана" с крендельками, клубникой или бананами — мои девочки тоже его съедят!” - говорит Сандифер. Фиш добавляет: “Когда я хочу побаловать себя сладким, я предпочитаю клубнику и шоколадный хумус”.

ЗАМОРОЖЕННЫЙ ЙОГУРТ

Не путать с замороженным йогуртом, Джинджер Сандифер также подвергает свой йогурт глубокой заморозке перед употреблением. “Мне нравится замораживать отдельные упаковки греческого йогурта (это не может быть фрукт на дне) и есть его по вечерам. Когда он начинает оттаивать, это похоже на то, как снежный рожок встречается с мороженым ”.

ПЕРФЕ ИЗ ФРУКТОВ И ЙОГУРТА

Лиз Вайс, является автором блога и подкаста Liz's Healthy Table, и ее сладкий голос отдан вкусному слоеному парфе из йогурта. “Я начинаю с простого греческого йогурта, а на него кладу сезонные фрукты (сейчас мне больше нравятся нарезанные кубиками яблоки) и цельнозерновую гранолу. Этикетки удобны при выборе гранолы и других злаков, потому что вы можете сравнить такие ингредиенты, как клетчатка (чем больше, тем лучше), белок и сахар. Естественное утоление пристрастия к сладкому с помощью фруктов отлично справляется с моей тягой ”.

ШОКОЛАДНОЕ МОЛОКО

Ага. Больше шоколада. Диетолог по семейным блюдам, Барбара Барон, доктор медицинских наук, фанат, любит потягивать шоколадную смесь. “Стакан шоколадного молока выполняет двойную функцию — поскольку он удовлетворяет мои пристрастия к сладкому, в нем также содержатся ключевые питательные вещества, такие как кальций, витамин D, калий и белок, которые могут помочь утолить голод между приемами пищи”.

МИНДАЛЬНО - МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Дебра Индорато, также любит прогонять свою тягу к сладкому. “Если я испытываю жажду и мне хочется сладкого, я делаю коктейль с миндальным молоком и ягодами или шоколадным сиропом с низким содержанием сахара от Hershey's”.

ОРЕХИ И ОРЕХОВОЕ МАСЛО

Э.А. Стюарт, известная как “the Spicy RD”, знает, что сбалансированное питание является ключом к контролю тяги. Сочетание орехов (и шоколада) обеспечивает этот баланс. “Для меня важно сбалансировать каждый прием пищи (сложные углеводы, полезные жиры, белок) в течение дня, а также каждый день наслаждаться чем-нибудь сладким. Мои вкусности меняются изо дня в день, но ложка растопленного шоколада с орехами или ореховым маслом никогда не перестает радовать меня!”

ЯБЛОКИ И АРАХИСОВОЕ МАСЛО

Мишель Сидоренков, RDN предпочитает старое надежное — не могу сказать, что мы ее виним — это чертовски вкусно! “Яблоки от природы сладкие и богаты клетчаткой, что действительно удовлетворяет моих сладкоежек. Добавление арахисового масла в смесь дает мне дополнительный прилив белка для поддержания уровня сахара в крови, что, возможно, и было причиной, по которой мне вообще захотелось чего-нибудь сладкого!”