Просто волшебный рецепт. Приятного аппетита всем).
Рецепт
Тесто:
*Наливаем в миску 250мл.теплой воды;
*Соль 1чайную ложечку;
*Сахар 1 столовая ложка;
*Майонеза 3 столовые ложки;
*Дрожжи 8 грамм;
=Все перемешать немного венчиком. До растворения сахара.
*Добавить растительное масло 2 столовые ложки;
*Муки 600 грамм;
=И начать вымешивать тесто, руками. Когда тесто вымешали, оставьте его в миске и накройте плотно пленкой.
Дайте ему отдохнуть 30 минут.
Для фарша вам понадобится:
*Фарш любой 300 грамм;
*Лук репчатый 2 штучки;
*Соль. Перец. Зира. по вкусу. Так же можно добавить свежей зелени.
=Все тщательно перемешать, так же руками.
~После того как все подготовили, берем тесто и выкатываем его на столе пока оно перестанет липнуть к рукам.
~Затем делим его на 10 частей, и делаем каждую часть "колобочком".
~Затем скалкой выкатываем каждую часть лепешкой.
~Затем формировочным кольцом (можно стаканом) делаем одинакового размера кружки, и закручиваем все как на видео.
~Внутрь каждой пирамидки укладываем готовый фарш.
~Затем все складываем на смазанный противень, смазываем сверху яичным желтком, и сверху посыпать все маком.
~Выпекать при температуре 180 градусов - 30 минут.
Приятного всем аппетита))).