Кофеин - это вещество, содержащееся в различных видах продуктов питания и напитков. Известно, что при приеме он повышает уровень активности и бдительности.
Обычно его добавляют в такие напитки, как газировка, кофе, чай и энергетические напитки. Теперь вам может быть интересно: сколько вообще кофеина содержится в напитках?
Сколько кофеина содержится в кофе?
Количество кофеина в кофе на самом деле зависит от сорта кофе, способа его приготовления и других факторов.
Например, в кофе холодного заваривания, приготовленном путем замачивания кофейных зерен в воде, может содержаться более 200 мг кофеина на чашку.
Сваренный кофе
В сваренном кофе самое высокое содержание кофеина из всех сортов кофе. В одной чашке сваренного кофе может содержаться около 100 мг кофе на чашку.
Между тем, в чашках для эспрессо может содержаться еще больше кофеина, до 200 мг кофе на чашку.
Растворимый кофе
В смесях растворимого кофе обычно содержится меньше кофеина, чем в заваренном кофе.
Например, в чашке растворимого кофе может содержаться всего 30 мг кофеина или целых 90 мг.
Фраппучино
Во фраппучино, которые популяризирует Starbucks, может быть либо кофейная основа, либо основа со сливками. В большинстве фраппучино со сливочной основой, например, со вкусом ванили или карамели, кофеина нет. Однако в некоторых чаях с ароматом фраппучино, таких как матча, содержится немного кофеина.
Во фраппучино со вкусом шоколада также может содержаться небольшое количество кофеина, хотя и не так много, как в напитках на основе чая или кофе.
Содержание кофеина в фраппучино на основе кофе зависит от размера напитка. Например, в чашке среднего размера (grande) содержится около 100 мг кофеина.
Кофе без кофеина
Вопреки распространенному мнению, в кофе без кофеина все еще содержатся некоторые следы кофеина.
Например, в чашке кофе без кофеина содержится около 10 мг или меньше кофеина. Это все еще намного меньше, чем в большинстве видов кофе или даже чая.
Сколько кофеина содержится в чае?
Вообще говоря, в чайных напитках содержится меньшее количество кофеина по сравнению с кофейными. И это при том, что чайные листья на самом деле содержат больше кофеина, чем кофейные зерна.
Меньшее количество кофеина в чайных напитках является результатом способа приготовления. Чайные напитки обычно кипятят, а кофейные - заваривают.
Не во всех чаях содержится кофеин. Чайные напитки, приготовленные из чайного растения (Camellia sinensis), содержат разное количество кофеина в зависимости от способа приготовления.
Чаи, приготовленные из других растений (таких как имбирь и ромашка), не содержат кофеина.
Зеленый чай
В чашке зеленого чая или матча содержится от 40 до 70 мг кофеина.
Это все равно меньше, чем обычная чашка черного чая.
Черный чай
В напитках из черного чая обычно содержится больше кофеина, чем в зеленом чае.
В одной чашке черного чая может содержаться до 100 мг кофеина.
Чай со льдом
Чаи со льдом от Lipton и Nestea обычно изготавливаются из разновидности черного чая под названием orange pekoe.
В среднем в одной чашке чая со льдом содержится около 47 мг кофеина.
Чай с молоком
Количество кофеина в чае с молоком зависит от используемой основы. Азиатские молочные чаи (также называемые пузырьковыми чаями) обычно изготавливаются из черного чая.
В зависимости от размера чашки или контейнера, в порции чая с пузырьками может содержаться более 100 мг кофеина.
Сколько кофеина содержится в газировке?
В газированных напитках, таких как кока-кола и пепси, как правило, содержится меньше кофеина, чем в кофе. В них также содержится примерно столько же кофеина, сколько в чае.
В одной банке кока-колы объемом 12 унций (0,35 л) содержится около 34 мг кофеина. В диетической коле (в некоторых странах она называется Coke Light) кофеина немного больше - 46 мг в банке. С другой стороны, в одной банке Dr. Pepper содержится около 41 мг кофеина.
Примечательно, что популярный среди геймеров напиток Mountain Dew содержит 55 мг кофеина в банке. В другой популярной среди этой аудитории коле, Jolt Cola, содержится около 71 мг на порцию.
Сколько кофеина содержится в энергетических напитках?
Количество кофеина в энергетических напитках зависит от марки и объема порции. В банках самых популярных брендов, таких как Red Bull и Monster, содержится от 110 до 120 мг кофеина.
Удивительно, но это примерно то же количество кофеина, что и в эквивалентном количестве кофе, хотя энергетические напитки компенсируют это тем, что содержат намного больше сахара.
С другой стороны, такие напитки, как 5-hour Energy, компенсируют меньший размер порции тем, что содержат гораздо больше кофеина. В одной бутылке 5-hour Energy объемом 2 унции (0,06 л) содержится более 200 калорий.
Сколько кофеина содержится в воде?
Обычно в воде кофеина нет.
На самом деле, в воде вообще нет калорий! Но есть напитки с водой с кофеином, которые могут иметь вкус или не иметь вкуса. В порционной банке one содержится от 34 до 125 мг кофеина, в зависимости от размера контейнера.
Сколько кофеина - это слишком много?
Эксперты в области здравоохранения предполагают, что взрослым не следует употреблять более 400 мг кофеина в день, при этом более низкие ограничения рекомендуются для младших групп, таких как подростки и дети.
Высокое потребление кофеина связано с различными проблемами со здоровьем, такими как проблемы с дыханием, бессонница, беспокойство и даже проблемы с пищеварением. Кофеин также может вызывать привыкание, хотя и не в такой степени, как наркотики или алкоголь.
Наконец, хотя умеренное потребление кофеина не было связано с серьезными проблемами у беременных женщин, некоторые исследования показали, что чрезмерное потребление кофеина может быть связано с более высоким риском выкидыша. Наконец, потребление энергетических напитков может вызвать другие риски для здоровья.
По данным Минздрава, целых 10 процентов всех обращений в скорую помощь, связанных с энергетическими напитками, привели к госпитализации.
Стоит ли вам все еще пить напитки с кофеином?
Ответ, как и во многих вещах в жизни, таков: да, но в умеренных количествах.
Поделитесь этим фактом!
34.8к
