Томатный кризис поразил Индию, так как дожди разрушают урожай и цены растут 400%

Цены на томаты, основной продукт индийской кухни, взлетели более чем на 400% за последние недели, так как страна была охвачена общенациональным дефицитом.

Нехватка объясняется нерегулярными погодными условиями, которые опустошили Индию в этом году из-за помидоров, в том числе не по сезону выпадением большого количества осадков в последние месяцы, которая опустошила растущие посевы и разжигала смертельно опасное грибковое заболевание.

В то время как жители таких городов, как Мумбаи или Дели, платили 40 рупий за килограмм томатов, цены выросли до 160 рупий и выше, что сделало их в основном недоступными для среднего домохозяйства с низким уровнем дохода.

Трейдеры предупредили, что цены могут достичь рекордного уровня в 200 рупий за килограмм в ближайшие несколько дней, так как последние сильные муссонные дожди испортили больше запасов.

В то время как июль часто является более дорогим сезоном для покупки томатов, так как он выпадает между урожаем, потребители сказали, что они никогда не видели цены настолько высокими.

Дефицит даже ударил по магазинам сети быстрого питания McDonald's в Индии. В филиалах McDonald's на севере, востоке и юге Индии были вывешены таблички о том, что помидоры больше не будут класть в гамбургеры и другие блюда из-за их отсутствия.

Представитель оператора McDonald's на севере Индии подтвердил, что они временно убрали помидоры из продуктов питания в некоторых филиалах, из-за "сезонных проблем, возникающих на полях в нескольких регионах", что означало "недостаточное количество, удовлетворяющее нашим требованиям к качеству".

"Скоро мы сможем вернуть помидоры в меню", - добавили они.

Климатическая чрезвычайная ситуация, вызванная деятельностью человека, делает экстремальные осадки все более частыми и более интенсивными, в то время как жара становится все более вероятной.

Несколько мелких фермеров-помидоров заявили, что это был один из самых разрушительных сезонов с точки зрения производства и прибыли.

34-летний Арвинд Малик, фермер помидоров из села Хери Дабдалан в районе Курукшетра в Харьяне, рассказал, как болезнь начала поражать урожай этого сезона.

"В феврале листья растений томатов начали засыхать", - сказал он. «Эксперты рассказали нам, что причиной заболевания наших помидоров является нерегулярная погода – резкий подъем и понижение температуры. Мы купили дорогие фунгициды и распылили их на наш урожай. Каким-то образом болезнь остановилась, но только после того, как испортил много урожая"

Малик сказал, что в то время как они обычно продавали 30 000 кг помидоров каждый год, в этом году они смогли собрать только половину этого, и у него теперь большие долги.

Нынешняя нехватка и высокие цены на несколько помидоров, оставшихся на рынке, вызвали особую тревогу у таких фермеров, как Малик. которые всего несколько месяцев назад вынуждены были выбрасывать свою продукцию на улицу, потому что коммерческие цены на томаты были настолько низкими, часто всего 1,5 рупии за килограмм – даже не хватило, чтобы покрыть расходы.