В том, чтобы вести полностью веганский образ жизни, есть много преимуществ: вы сможете лучше относиться к своему рациону, зная, что ни одно животное не пострадало в процессе получения вашей пищи.
Вы также сможете сэкономить на расходах на питание, поскольку вам не придется покупать молочные продукты, яйца или мясо.
Если вы заинтересованы в том, чтобы вести полноценную веганскую жизнь, есть несколько простых шагов, которые помогут вам сделать это проще.
Что вам нужно, чтобы быть веганом?
Начать вести веганский образ жизни просто, но есть некоторые вещи, которые вам нужно сделать, прежде чем сделать этот шаг.
Прежде всего, важно, чтобы члены вашей семьи, которые будут готовить на одной кухне с вами, также согласились с этой идеей, чтобы они могли поддерживать вас любым возможным способом на протяжении всего вашего переходного периода.
Во-вторых, в зависимости от того, где вы живете и какие ингредиенты можно купить в близлежащих продуктовых магазинах, найти веганские продукты питания не всегда может быть легко.
Это означает, что приготовление веганской версии определенных блюд может потребовать больше усилий, чем просто использование мясных или молочных продуктов с начинкой, что могло бы удержать людей от соблюдения их нового плана питания.
В-третьих, если совместное проживание с невеганами дало им доступ к ежедневному употреблению таких продуктов, как яйца и сыр, то им нужно было бы либо отказаться от веганской диеты, либо вести воздержанный образ жизни, что затруднило бы сосуществование с ними.
В-четвертых, также важно знать, во что вы ввязываетесь, прежде чем пробовать это новое изменение образа жизни, потому что если вам не нравятся тофу и соевые бобы сейчас, есть вероятность, что через некоторое время ваши вкусовые рецепторы также отразят эти ощущения, что означает, что вы больше не будете есть.
Наконец, убедитесь, что все вокруг вас знают о вашем плане стать веганом, чтобы они могли поддерживать вас любым возможным способом на протяжении всего вашего перехода.
Это важно, потому что могут быть люди, которые не согласны с этой идеей, поэтому они могут поддерживать вас любым возможным способом на протяжении всего вашего перехода.
Распространенные заблуждения о том, чтобы быть веганом
Существует несколько очень распространенных заблуждений о том, что нужно быть веганом.
Один из самых распространенных мифов заключается в том, что вы не можете получать достаточное количество белка или аминокислот для ведения здорового образа жизни, если вы веган.
Это неправильно.
Существует множество видов растительных белков, включая фрукты, овощи и злаки, которые содержат жизненно важные питательные вещества, необходимые для вашего рациона.
Еще один миф о выборе такого образа жизни заключается в том, что он не обеспечивает достаточного питания для растущих детей.
Хотя некоторые родители предпочитают кормить своих детей мясными продуктами, многие врачи не рекомендуют этого делать, потому что до сих пор не было окончательных доказательств того, вызовет ли этот тип диеты какие-либо долгосрочные побочные эффекты при росте у детей.
Существуют также ошибочные представления о том, как легко веганам планировать питание дома.
Это правда, что, готовя каждое блюдо с нуля, можно было бы найти простые рецепты; однако при этом не учитывается время, которое требуется для планирования своих блюд на каждый день.
У многих людей может не хватить времени в их плотном графике, чтобы убедиться, что они обеспечивают себя всем необходимым с точки зрения питательной ценности и т.д.
Поддерживать веганский образ жизни не невозможно, но для этого требуется нечто большее, чем просто благие намерения. Есть много соображений, которые необходимо принять во внимание, прежде чем переходить на такую диету и выбирать образ жизни.
Многие веганы рассматривают выбор других людей как выбор образа жизни, но этим же людям следует подумать о том, как тяжело приходится тем, кто, возможно, хочет или должен придерживаться альтернативной диеты, такой как веганство.
Хотя есть медицинские учреждения, специализирующиеся на веганском питании, многие больницы не предлагают никаких вегетарианских альтернатив из-за нехватки персонала, разбирающегося в растительных диетах.
Люди, придерживающиеся специальной диеты, также сталкиваются с трудностями при питании вне дома, и очень мало знаний о том, какие продукты содержат элементы, которые они не могут употреблять в пищу из-за диетических ограничений, может привести их к проблемам со здоровьем.
Одна из самых больших проблем, с которыми сталкиваются люди, заключается в том, что многие продукты питания обрабатываются с использованием продуктов животного происхождения.
Это касается не только мяса, но и сыра, сыворотки и других молочных продуктов. Один из способов избежать употребления этих скрытых ингредиентов - чаще готовить дома, чем ужинать вне дома; однако из-за плотного графика это может быть затруднительно для некоторых людей.
Еще одним соображением при соблюдении веганской диеты является потребление витамина В-12 или его отсутствие, если надлежащие источники, такие как пищевые добавки, обогащенные злаки и пищевые дрожжи, употребляются недостаточно регулярно.
Дети, рожденные в веганских семьях, нуждаются в особом уходе, потому что они не могут получать питательные вещества с материнским молоком, если мама неправильно питается либо из-за ограничений во время беременности, либо из-за выбора диеты в более позднем возрасте.
Если кормящие мамы не принимают добавки, это может привести к недоеданию и проблемам со здоровьем у ребенка.
Польза веганства для здоровья
В ведении веганского образа жизни есть много преимуществ, таких как очевидная польза для окружающей среды, но есть также много преимуществ и для здоровья. Некоторые преимущества веганства для здоровья включают:
Снизить риск сердечных заболеваний и рака (благодаря более низкому уровню холестерина).
Меньше прыщей (веганская диета может содержать большое количество сахара, молочных продуктов или полуфабрикатов, которые вызывают нездоровые состояния кожи).
Улучшение пищеварения (растительная диета увеличивает потребление клетчатки, что способствует регулярности и здоровью пищеварительной системы).
Снижение риска ожирения (веганская диета отличается высоким содержанием клетчатки и низким содержанием холестерина, что помогает контролировать вес).
Улучшение спортивных результатов (у тех, кто придерживается растительной диеты, процент жира в организме ниже, а выносливость повышена благодаря полезным питательным веществам, получаемым из растений).
Больше энергии в течение дня.
Вести 100% веганский образ жизни может быть непросто, но это возможно. В соблюдении этой диеты есть много преимуществ, таких как снижение уровня холестерина и потеря веса.
Если вы думаете о переходе, есть множество ресурсов с советами о том, как начать свое путешествие или поддерживать свой новый образ жизни.
НИКОГДА растительный белок не заменит животный.
Биология. 5 класс.
Моя дочь - веган уже лет 7. Семья (муж и сын) также перешли (года 2-3). Но тут начались проблемы, по-моему. Прежде всего это касается внука. Ему сейчас 14 лет. Он занимается плаванием. Ходит в школу олимпийского резерва. До веганства занимал почти во всех видах плавания первые места (даже во всероссийских). После вступления на путь веганства я стала замечать, что он стал чаще болеть, результаты снизились намного. Вижу, что у него не хватает сил выигрывать. Хотя питаются хорошо, всем натуральным, всё выбирают в спец магазинах, или в обычных - продукты без содержания ингредиентов животного происхождения. Я пыталась уговорить дочь, чтобы она пока не приучала сына к этому, поскольку он часто ездит на сборы: чем он питается там, не знаю, поскольку для его одного специально никто готовить не будет. Что, ему одни макароны или другой гарнир там есть, в сухомятку?. Или отпрашиваться - спец. магазины по всему городу искать? Наверное, питается всякой дрянью - сухариками, чипсами, булочками, сладостями, чтобы утолить голод (есть-то хочется). Недавно ездили в отпуск в деревню - тоже всеми родственниками думали, чем его накормить - то -то нельзя, то -это (кроме молока и каш).
Что касается мужа - тоже ходит, как доходяга. Приходится ему каждый раз обедать домой ездить (времени на это уходит много). А когда времени нет, наверное тоже жрёт, что попало. Быть веганом - жить одной, сидеть дома, никуда не ходить, а только с утра до вечера готовить, или ходить по спец.кафе, имея немерено бабла. Ведь веганские продукты очень дорогие по сравнению с обычными. Иногда мне кажется, что ЭТО для того и придумано, чтобы "тащить" бабло у прожиточных граждан. Ничего хорошего в этом не вижу! Раньше население в деревнях жило и питалось молоком и мясом, было намного выносливее и здоровее. Мой дед мог взвалить 2 мешка по 50 кг. на плечи и ,не утруждаясь, тащить на себе. А сейчас - попробуйте-ка, питаясь подножным кормом, это сделать! Если сами - веганы, не принуждайте к этому детей, когда повзрослеют - пусть сами выбирают, как им питаться. Ведь в школах - также никто их не накормит специальными продуктами.
Все верно. Сходить с ума надо по одиночке, а не в компании.)
Ребенка обязательно нужно кормить мясом и молочной продукцией. Только натуральной, желательно.
Подтолкнуть к отказу от мяса могут самые разные факторы. Одним достаточно узнать о том, что происходит с животными, прежде чем они оказываются у нас в тарелке. Другими движет желание изменить своё физическое состояние — например, начать вести более здоровый образ жизни.
В любом случае решение стать веганом — это личный выбор.
И что здорового в отказе от мяса?
Ни один растительный продукт не содержит всех незаменимых аминокислот. И что бы там не думали веганы, человек животное млекопитающее от природы а не по своему хотению. С молоком матери ребёнок приобретает иммунитет.
Не кормить новорождённого молоком матери - преступление. Таких из рогатки надо расстреливать. И о каких спортивных достижениях может идти речь. Приведите пример спортсмена вегана.
Благодарю Вас за публикацию. Интересно