Свежая Не свежая рыба

Гуляя по супермаркету вы наверное замечали холодный стол с невероятно красивой выкладкой рыбы.

Красивые куски стейков, холодный лёд украшения ммм.

Видели? Проходите мимо.

Под видом такой " свежайшей" рыбы продают дефрост.

Дефрост это когда продукт уже замораживали потом охлаждали

После такого ее опасно употреблять. Подробнее можете посмотреть в интернете почему опасно. Я расскажу как она там появляется. В магазин приходят паки, замороженной рыбы. Всегда. После чего ее ставят на оттайку. Тушки целиком.

Лосось или сёмгу пилят на стейки. И все это выкладывают красиво под видом охлажненной свежей рыбы. Если она теряет вид. То ее фасуют и в глубокую заморозку со свежем стикером.