Магний в питании. ТОП -9 продуктов для здоровья сердца и сосудов.

Сердечно-сосудистые заболевания остаются одной из главных причин смерти во всем мире. В этой статье мы рассмотрим роль магния, одного из ключевых микроэлементов, в поддержании здоровья сердца и сосудов. Магний - это неотъемлемый элемент в более чем 300 биохимических процессах, происходящих в организме человека, и его влияние на сердце особенно важно.

Роль магния в организме человека

Магний участвует во множестве важных биохимических реакциях в организме. Он играет ключевую роль в сокращении мышц, включая сердечную мышцу, а также в регуляции сосудистого тонуса и артериального давления. Этот минерал также способствует поддержанию нормального ритма сердца.

• Сердечно-сосудистая система: Магний играет роль в регуляции сосудистого тонуса и артериального давления. Он также помогает поддерживать нормальный ритм сердца.

• Мышечная функция: Магний необходим для сокращения всех типов мышц в организме, включая скелетные и сердечные мышцы.

• Здоровье костей: Магний помогает в усвоении кальция и поддерживает костную плотность.

• Нервная система: Этот минерал играет роль в передаче нервных импульсов и помогает снижать стресс и тревожность.

• Энергетический обмен: Магний участвует в метаболизме глюкозы, что важно для производства энергии.

• Регуляция сахара в крови: Магний помогает чувствительности клеток к инсулину и поддерживает стабильный уровень сахара в крови.

• Ферменты и белки: Магний активирует множество ферментов и белковых молекул в организме, включая те, которые участвуют в ДНК-синтезе.

• Антиоксидантная защита: Магний может действовать как антиоксидант, помогая защищать клетки от повреждений свободными радикалами.

Недостаток магния в организме может привести к различным заболеваниям и состояниям, таким как сниженная мышечная функция, аритмии сердца, остеопороз, нервные расстройства и другие проблемы со здоровьем. Поэтому важно включать в свой рацион питания продукты, богатые магнием, и поддерживать его уровень на необходимом уровне.

Суточная доза магния:

Суточная потребность в магнии может варьироваться в зависимости от возраста, пола и физической активности. В среднем, взрослому человеку рекомендуется употреблять около 400-420 миллиграммов магния в день. Однако, многие люди не получают достаточного количества магния из пищи, что может негативно сказаться на их сердечном здоровье.

Топ-9 продуктов, богатых магнием, для поддержания здоровья сердца:

• Темный шоколад: Темный горький шоколад - отличный источник магния и антиоксидантов, которые могут способствовать снижению риска сердечных заболеваний. В каждой порции весом 28 граммов темного шоколада вы найдете ценные 64 миллиграмма магния. Кроме того, этот вид шоколада богат железом, медью и марганцем, а также содержит некоторое количество пребиотических волокон, которые служат пищей для полезных кишечных бактерий. Особую ценность для здоровья сердца придает наличие в темном шоколаде флаванолов - мощных антиоксидантных соединений. Эти вещества предотвращают окисление и накопление "вредного" холестерина на стенках артерий.

• Авокадо: Авокадо содержит не только магний, но и здоровые жиры, которые благоприятно влияют на сердце. Авокадо — это удивительно питательный фрукт, представляющий собой не только вкусный деликатес, но и богатый источник магния. Всего один среднего размера плод обеспечивает организм целых 58 миллиграммами магния. Кроме того, авокадо богато калием, витаминами группы В, витамином К и содержит здоровые мононенасыщенные жиры. Этот фрукт также изобилует клетчаткой, и, на самом деле, 13 из 17 граммов углеводов в авокадо составляют пищевые волокна. Научные исследования подтверждают, что включение авокадо в ежедневное питание может снизить воспаление в организме, улучшить уровень холестерина и продлить ощущение сытости после приема пищи.

• Орехи: Среди орехов, богатых магнием, выделяются миндаль, кешью и бразильские орехи. Например, всего 28 граммов кешью содержат целых 82 миллиграмма магния. Большинство из них также представляют хороший источник клетчатки и мононенасыщенных жиров. Стоит отметить, что бразильские орехи богаты селеном. Однако, если у вас есть диабет, важно быть осторожным при употреблении орехов, так как они могут повысить уровень сахара и холестерина в крови.

• Бобы: Бобовые - это разнообразное семейство питательных растений, включающее в себя такие культуры, как чечевица, фасоль, нут, горох и соя. Эти продукты богаты разнообразными питательными веществами, включая важный микроэлемент - магний. Например, всего 1 чашка вареной черной фасоли содержит целых 120 миллиграммов магния. Кроме того, бобовые обогащены калием и железом, и характеризуются низким гликемическим индексом (ГИ). При употреблении данных продуктов в рационе питания, вы можете быть уверены, что это не повысит уровень холестерина в крови.

• Тофу: Тофу, изготавливаемый путем прессования соевого молока, является ключевым компонентом в вегетарианской диете, благодаря своему высокому содержанию белка. Этот мягкий, белый продукт также богат кальцием, железом и селеном. В 100-граммовой порции тофу можно получить целых 53 миллиграмма магния.

• Семена: Если вам нужно укрепить уровень магния в организме, обратите внимание на семена льна, тыквы и чиа. Особенно щедрым источником этого важного элемента считаются семена тыквы, которые предоставляют целых 150 миллиграммов магния в 28-граммовой порции. Кроме того, многие семена богаты железом, мононенасыщенными жирами и омега-3 жирными кислотами. Они также обогащены антиоксидантами, которые защищают клетки организма от вредных свободных радикалов, которые могут образовываться в процессе обмена веществ.

• Злаки: Овсянка и цельнозерновые продукты содержат магний и растворимые волокна, что способствует снижению уровня холестерина. Все они представляют собой богатый источник питательных веществ. Например, в 100 граммах сухой гречки содержится около 230 миллиграммов магния. Множество исследований подтверждают, что включение цельных злаков в рацион питания способствует снижению воспаления и уменьшению риска сердечных заболеваний. Гречка и киноа, выделяются большим содержанием белка и антиоксидантов по сравнению с традиционными зерновыми (например, кукурузой и пшеницей).

• Рыба: Жирные рыбы, такие как лосось, скумбрия, сельдь, сардины, богаты омега-3, магнием, витаминами группы В, что снижает риск заболеваний сердца. Они способствуют улучшению функционирования сердечной мышцы. Так, например, в 200 граммах филе лосося содержится около 60 миллиграммов магния. Регулярное употребление жирной рыбы снижает риск развития целого спектра хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания.

• Листовая зелень: Листовая зелень богата растительными соединениями, которые приносят немалую пользу для нашего здоровья. Особенно высокое содержание магния обнаруживается в таких зеленых овощах, как капуста, шпинат, листья репы и горчицы. Кроме того, эти продукты служат отличным источником разнообразных питательных веществ, таких как железо, марганец, а также витамины А, С и К.

Магний - это неотъемлемый элемент для поддержания здоровья сердца и сосудов. Включение магния в рацион питания с помощью продуктов, таких как темный горький шоколад, авокадо, орехи, бобы, тофу, семена, злаки, рыба и листовая зелень, может способствовать снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и улучшению общего здоровья. Рекомендуется обсудить свою диету с врачом или диетологом, чтобы удостовериться, что вы получаете достаточное количество магния для поддержания здоровья вашего сердца.

Статья была полезной? Не забывайте ставить лайк и подписываться на наш канал, чтобы не пропустить самое интересное и полезное.