Осенняя тыква полезна для здоровья

Аромат запеченной тыквы, сладко доносящийся из духовки, способен создать уют даже в самые холодные вечера. Оранжевый овощ не только радует вкус каждого гурмана, но и защищает его от ряда заболеваний. Он содержит некоторые очень редкие витамины растительного происхождения, такие как К, который играет важную роль в правильном свертывании крови, и D, который необходим в зимние дни, когда солнечного света недостаточно. В тыкве также содержится витамин Т, который помогает лечить анемию. Овощ также является источником калия, кальция, магния, железа, меди, кобальта и фосфора, что делает его подходящей частью меню для тех, кто страдает заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы.

Чем ярче оранжевый цвет тыквы, тем выше содержание витамина С и каротина. Так что, если вы хотите сохранить орлиное зрение, ешьте больше тыквы. Есть также польза для желудочно-кишечного тракта из-за содержания целлюлозы. Тыква оказывает легкий слабительный эффект, поскольку содержит пектин. Он помогает не только очистить толстую кишку, но и снизить уровень холестерина. Употребление тыквы поможет вам оставаться в хорошей форме. Он содержит примерно 20 калорий на 100 г. И последнее, но не менее важное: он улучшает работу нервной системы за счет содержания витаминов В1 и В2.

Тыква не всегда была обязательным пунктом в вашем осеннем меню. Древние греки очищали его семена и использовали кору как чашу для питья. В Китае это был талисман. Его наполняли монетами и ставили у входа, чтобы привлечь в дом богатство. У многих народов тыква является символом плодородия, поэтому ее часто дарят молодым семейным парам. В Таиланде и Камбодже его использовали для изгнания злых духов. По сей день это обязательный атрибут Хэллоуина. Любой, кто выходит из дома в этот день, должен взять с собой фонарь из тыквы и повесить его перед своим домом, чтобы отогнать злые силы. Если кто-то все же прорвет защиту, его придется подкупить чем-нибудь сладким.

Хотя большая часть кабачков созревает весной, сезон некоторых сортов приходится именно на осень. Так что не бойтесь пойти в магазин и купить несколько штук. Есть вещи, на которые стоит обратить внимание. Если кожица кабачков мягкая или травмированная, то, скорее всего, они потеряли часть своих вкусовых и питательных качеств. Свежие — это те, чья шкурка жжет на ощупь. Размер кабачков не имеет значения для их хорошего вкуса.

Стакан тыквенного сока защитит вас от простуды и гриппа, поскольку он укрепит вашу иммунную систему за счет увеличения количества лейкоцитов. Он также укрепит ваши кости, поскольку содержит кальций. Лучше всего смешать тыквенный сок с соком брокколи. Это поможет вам преодолеть стресс. Для здоровья нервов полейте лимонным соком, смешанным с 2 ст. мед Таким образом вы стимулируете выработку серотонина и будете спать как младенец. Тыквенный сок помогает мужчинам, страдающим воспалением простаты. Поэтому каждый день в течение 3 недель следует пить по 1 ч. л. от него. Это также защитит их от камней в почках.

Семена тыквы от депрессии

Тыквенные семечки не выбрасывайте, а поджарьте их в духовке. В разгар осенней депрессии они улучшают настроение и сон. Они нормализуют уровень инсулина и сахара в крови, тем самым защищая вас от диабета. Они богаты клетчаткой и полезными жирами, которые ускоряют обмен веществ. Семена легко приготовить. Вы моете их и даете им высохнуть не менее 12 часов. Вы выкладываете их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и сбрызгиваете оливковым маслом, солью, чесночным порошком, острым красным перцем и т. д. специи по вашему выбору Наконец, вы кладете их в духовку и ждете, пока они не станут красными. Тыква Хоккайдо подходит для супов и соусов. Тыквы встречаются по всему земному шару, кроме Антарктиды.

Мясистая часть его чрезвычайно плотная, но бедна целлюлозой. Вот почему скрипка — лучший выбор при приготовлении пюре или фрешей. Кроме того, его термическая обработка занимает совсем немного времени. Поэтому вы можете быстро приготовить его обжаренным с грецкими орехами и специями по вашему выбору. Его кора гладкая и легко снимается. Белую тыкву, которую называют каштановой, также часто используют в кулинарии. Это очень близко к скрипке. А еще он ароматный и мясистый. Однако его кора толще и твёрже. Сладость у него не такая насыщенная. Это делает его пригодным для приготовления супов-пюре. Тыква Хоккайдо становится все более популярной. Он небольшой и выпуклой формы. Он богат витаминами, поэтому подходит для детей. Его используют для приготовления супов-пюре и соусов. Это также идеальная добавка к различным салатам. Его кожа имеет специфический оранжево-розовый цвет и очень тонкая.