Задолго до того, как Кабо, Канкун или даже Акапулько стали излюбленными местами для путешествий по Мексике, приграничные города северной Нижней Калифорнии были горячими точками.
В период между двумя мировыми войнами голливудские звезды, мафиози и миллионеры стекались в Тихуану и Мехикали на скачки, хай-алай и корриду; быстрые браки и разводы; азартные игры и опиумные притоны; и выпивка, которая была запрещена в Штатах во времена сухого закона.
Кумир немого кино Рудольф Валентино женился на своей русской возлюбленной в Мехикали на церемонии, организованной мэром. Рита Хейворт была «обнаружена» юной танцовщицей на шоу в Тихуане. А у Аль Капоне было убежище, похожее на замок, на пляже Розарито.
Появление дешевых современных авиаперелетов сместило акцент с приграничных городов на гораздо глубь Мексики. Но северная Нижняя Калифорния — штат, раскинувшийся на северной части полуострова, — возвращается. Отчасти это произошло благодаря превращению Энсенады в крупный круизный порт, превращению долины Гуадалупе в место для вин и ресторанов, а также возрождению фабрики макиладора в Тихуане и Мехикали.
Можно посетить все четыре места по отдельности или во время поездки, которая начинается на оживленном пограничном переходе Сан-Исидро-Тихуана к югу от Сан-Диего, а затем едете по прибрежной платной дороге в Энсенаду, поворачивая вглубь страны к долине Гуадалупе и, наконец, к Мехикали в Пустыня Баха перед пересечением границы обратно в США.
Как и некоторые части Мексики, Тихуана страдает от насилия, связанного с картелями, которое редко случается в основных туристических районах. Подобный тип насилия гораздо реже встречается в Энсенаде, Мехикали и винодельческой стране.
Современные многополосные автомагистрали соединяют все три города, хотя те, кто водит машину самостоятельно, должны знать, что страхование гражданской ответственности в Мексике является обязательным.
Посетители, которым неудобно управлять автомобилем в Бахе, могут пересечь границу Сан-Исидро пешком и напрямую связаться с профессиональным водителем на другой стороне, организованным через такие компании, как Sibaria Tours из Тихуаны.
Вот почему северная Баха может стать отличным дополнением к вашему списку поездок в Мексику:
Лучшие винные и гастрономические места в долине Гуадалупе
Благодаря более чем 100 винодельням, множеству модных отелей и первоклассных ресторанов, а также тому факту, что это всего лишь час с четвертью езды от пограничного перехода Сан-Исидро, Валье-де-Гуадалупе недалеко от Энсенады уже является крупным винодельческим предприятием. Туристическое направление.
Adobe Guadalupe с атмосферой испанской миссии и поездками на лошадях по виноградникам возвращает нас к началу 1800-х годов, когда падре Феликс Кабальеро посадил первый в долине виноград для изготовления алтарного вина. Габриэль — смесь Мерло, Мальбека и Каберне Совиньон — выделяется среди серии вин Adobe Guadalupe, названных в честь архангелов.
Расположенный у подножия гор на краю долины, Винья де Франн дополняет свои превосходные вина Легат Каберне Фран и Легат Шардоне садом кактусов и мечтательными видами на пустыню.
Несколько закусочных в долине заслужили международную репутацию. На обед в обеденном зале под открытым небом ресторана Fauna на винодельне Брума вам предложат блюда современной мексиканской кухни, такие как киноа с кактусом, чохойоты из свинины и чилтепин из брокколи.
Названный в прошлом году одним из 50 лучших ресторанов Латинской Америки, Deckmans en el Mogor предлагает первоклассные стейки, морепродукты и омакасе в стиле Баха в модной обстановке в стиле ранчо в конце грунтовой дороги.
Разнообразная местность, готовая к приключениям
Океан, горы и пустыня. Северная Баха может похвастаться идеальной местностью для активного отдыха.
Местные экипировщики, такие как Adixiontour, ускоряют катание на сэндборде в дюнах Куэрвитос к востоку от Мехикали, морской каякинг у побережья Энсенады или Рио-Харди в пустыне Баха, а также пятидневный поход от побережья Баха до побережья по траверсу от Тихого океана до моря Кортеса. .
Любители адреналина также могут получить удовольствие, катаясь на внедорожниках по дюнам, плавая с китовыми акулами в Баия-де-лос-Анхелес или путешествуя по диким тропам в усаженных соснами национальных парках Конституции 1857 года или Сьерра-де-Сан-Педро-Мартир в горах Баха.
Северная Баха также предлагает одни из самых сложных скалолазаний в Северной Америке, особенно Эль Гран Троно Бланко (Великий Белый Трон) возле Ла Румороза. Известные альпинисты Алекс Хоннольд и Уилл Стэнхоуп входят в число тех, кто преодолел вертикальную стену высотой 1200 футов.
Лучшая мексиканская еда: 23 блюда, которые стоит попробовать
История коктейля
История происхождения нескольких знаковых коктейлей связана с северной Бахой.
Бар Andaluz в старом отеле-казино La Playa в Энсенаде утверждает, что один из их барменов изобрел маргариту в 1948 году и что она была названа в честь владелицы курорта Марджори «Маргарита» Кинг.
Курорта давно нет, но Бар Андалуз продолжает существовать как часть Культурного центра Ривьера. Между тем, городская кантина Hussong's имеет свою собственную историю происхождения маргариты.
Коктейль из кламато (водка, томатный сок, сок моллюсков, соус Табаско и соус Вустершир) впервые был приготовлен в 1966 году в пиано-баре Acueducto в отеле Lucerna Mexicali , говорится в сообщении отеля.
Добавьте пиво к соку моллюсков, и вы получите коктейль Чавела, освежающий напиток, изобретенный и до сих пор подаваемый в баре La Conga в историческом центре приграничного города.
Дизайнерские раскопки
Романтические отели в стиле асьенды, возможно, когда-то были отличным местом для проживания, но сегодня это стильные дизайнерские раскопки, особенно в винодельческой стране долины Гуадалупе на севере Нижней Бахи.
Encuentro Guadalupe представляет собой 20 футуристических домиков из дерева, стали и стекла, расположенных на сваях на крутом, усыпанном валунами склоне горы с видом на долину. Минималистский декор контрастирует со стильной террасой у бассейна и ресторана.
Внизу, у подножия долины, отель Contemplación предлагает просторные современные виллы с панорамными окнами и открытыми местами для костра или зонами отдыха, а также отличный ресторан и бассейн с невероятным видом на закат.
Чтобы не отставать, городской бутик-отель K Tower , предназначенный только для взрослых, в 65 милях (105 километрах) к северу в Тихуане, имеет коктейль-бар на крыше и бассейн, бильярдный зал и стильные лофты, которые отражают золотой век мексиканского и американского кино.
В Мехикали, примерно в 115 милях к востоку от Тихуаны, есть совершенно новая гостиница Fairfield Inn , не старомодный мотель, а новая высотная версия бутика с прохладным крытым плавательным бассейном.
Ева Лонгория делится пятью важными событиями из Мексики
Взрывная сцена крафтового пива в Мехикали
Во всем виновата сухая и жаркая погода в пустыне, но Мехикали, как говорят, входит в число городов с самым высоким уровнем потребления пива на душу населения в мире наряду с такими городами, как Прага и Дублин.
Пиво Mexicali и Tecate существует с 1920-х и 1940-х годов. Но в настоящее время передовым направлением производства пива Baja является крафтовая пена, такая как Cervecería Icono , которая переехала в историческое здание фабрики, где когда-то варилось пиво Mexicali.
Одним из лучших мест, где можно попробовать местное крафтовое пиво, является Cine Curto , кинотеатр 1940-х годов, недавно преобразованный в модный комплекс продуктов питания и напитков в Мехикали. Живая музыка по выходным днем и вечером станет идеальным дополнением к пиву от Hornet, Nu Cali, Desertor и других.
Поклонникам темного пива стоит попробовать Sally, Sofia, Rita и Panocha, серию смуглых мексиканских светлых элей, производимых компанией Amante Brew Company в районе Нуэва Мехикали.
Надземный и подземный китайский квартал Мехикали
Китайских рабочих нанимали в начале 1900-х годов для рытья оросительных каналов и обработки хлопковых полей северной Бахи. Многие из них позже открыли магазины и рестораны в Мехикали, буквально зарываясь под поверхность, спасаясь от напряженного сердца пустыни.
Подземный китайский квартал процветал во время сухого закона в США, когда американцы стекались через границу ради выпивки, азартных игр и других пороков, от которых они не могли насытиться дома.
Столетие спустя Мехикали может похвастаться более чем 350 китайскими ресторанами, а Ла Чинеска (Китайский квартал) является самой интригующей туристической достопримечательностью города. Двухчасовая экскурсия (только на испанском языке) проведет посетителей через отреставрированные подземные помещения, включая старинное казино и буддийский храм.
Ниже по улице новый Музей Вок предлагает интерактивную историю китайской кухни, поваров и ресторанов Баха-бурга.
