Можно ли есть проросший чеснок? Вот ответ, которого вы не ожидали.

Наверное, с каждым из нас случалось открыть холодильник и обнаружить в нем проросший чеснок. Обязательно ли выбрасывать его в мусорное ведро? Узнайте, что говорят эксперты.

Чеснок и его польза для здоровья

Чеснок не зря называют чудодейственной природной панацеей. Этот неприметный многолетник скрывает в себе множество ингредиентов, оказывающих положительное влияние на наш организм. Аминокислоты, сапонины, витамины (В 1, В 2, РР, С, провитамин А), многочисленные минеральные соли, а также редкие микроэлементы, такие как кобальт и хром. Особенно ценны в чесноке эфирные масла, богатые сульфидами и аллицином. Именно благодаря им он считается природным антибиотиком, более мощным, чем пенициллин. Знаете ли вы, что эфирные масла подавляют рост золотистого стафилококка, стрептококка, кишечной палочки и бактерий ареолы?

Чеснок и его полезные свойства

Чеснок не зря называют чудодейственной природной панацеей. Этот неприметный многолетник скрывает в себе множество ингредиентов, оказывающих положительное влияние на наш организм. Аминокислоты, сапонины, витамины (В 1, В 2, РР, С, провитамин А), многочисленные минеральные соли, а также редкие микроэлементы, такие как кобальт и хром. Особенно ценны в чесноке эфирные масла, богатые сульфидами и аллицином. Именно благодаря им он считается природным антибиотиком, более мощным, чем пенициллин. Знаете ли вы, что эфирные масла подавляют рост золотистого стафилококка, стрептококка, кишечной палочки и бактерий ареолы?

Чеснок усиливает выделение желудочного сока и защищает от изжоги. Кроме того, он благотворно влияет на дыхательные пути, регулирует бактериальную флору и способствует улучшению кровообращения в коронарных сосудах.

Можно ли есть проросший чеснок?

Еще некоторое время назад бытовало мнение, что чеснок с "зеленым кончиком" ядовит. Так ли это?

Несколько лет назад ученые из южнокорейского университета Кюнпук доказали, что не стоит бояться чеснока с зелеными ростками. Оказалось, что в проросшем чесноке содержится больше антиоксидантов, чем в непроросшем. Вот вам и ответ!

Подписывайтесь, чтобы узнавать новое.