Аппетитное армянское блюдо "Хашлама"

Ингредиенты:

• говядина/ баранина - 2 кг

• картофель - 1,5 кг

• болгарский перец - 2 шт

• морковь - 3 шт

• лук - 2 шт

• острый перец - 1 шт

• зелень

• помидоры - 5 шт

• чеснок - 5 зубчиков

• соль, перец, сухая аджика - по вкусу