Шампиньоны в пивном кляре – пальчики оближешь!!!

Шампиньоны в пивном кляре – вкусное и универсальное блюдо! Хрустящая корочка, мягкая серединка, аромат пива — вкусняшка!

Ингредиенты:

300 г грибов шампиньонов

1/5 литра пива

2 яйца

250 г муки

растительное масло для жарки

специи

соль

Способ приготовления:

Желтки смешайте с пивом.

Посолите, всыпьте столько муки, чтобы получилось густое тесто, как сметана.

Белки взбейте до пены, смешайте с тестом и перемешайте.

Посыпьте грибы солью и мукой.

Обмакните их в пивной кляр.

Жарьте на растительном масле до золотистости на среднем огне.

Переложите на салфетку.

Подавайте с любимым соусом.

Приятного аппетита!