Что такое газированная вода?

Газированная вода — освежающий и увлажняющий напиток, и она чрезвычайно популярна. Фактически, люди во всем мире в совокупности тратят около 29 миллиардов долларов ежегодно на этот шипучий, игристый напиток.

Вся эта шумиха может заставить вас задуматься, полезна ли для вас газированная вода. Но если вы выбираете газированную воду без добавления сахара или искусственных подсластителей, вы делаете правильный выбор. Узнайте больше о пользе для здоровья и некоторых потенциальных недостатках газированной воды ниже.

Что такое газированная вода?

Газированная вода — это обычная вода, содержащая углекислый газ, который делает ее шипучей и пузырьковой. Другие названия газированной воды включают минеральную воду, сельтерскую воду, газированную воду, газированную воду и газированную воду. На рынке также представлено множество разновидностей газированной воды. К ним относятся:

• Природная газированная вода: этот тип воды естественным образом добывается из источников, а затем разливается в бутылки для домашнего использования. Ее еще называют минеральной водой, поскольку она содержит следовые количества минералов, таких как кальций и магний.

• Газированная вода машинного производства. Эту воду получают путем добавления углекислого газа под давлением к простой воде. Ее можно производить машинным способом и разливать в бутылки на заводе или можно приготовить дома с помощью установок для газировки.

• Газированная вода со вкусом. Некоторые коммерческие бренды добавляют в газированную воду натуральные или искусственные фруктовые ароматизаторы. Общие вкусы включают лимон, лайм, грейпфрут и ягоды. Некоторые газированные воды также подслащиваются сахаром или искусственными подсластителями.

Потенциальная польза газированной воды для здоровья

Как и обычная вода, газированная вода — это некалорийный напиток без сахара, который способствует здоровой гидратации. Это отличный выбор напитка, который приносит ряд преимуществ для здоровья. Здесь только несколько.

Повышает гидратацию

Около 62% человеческого тела состоит из воды.3 Мы ежедневно теряем жидкость через мочу, дыхание и пот, и эту жидкость необходимо пополнять, чтобы избежать обезвоживания.

Вода — замечательный напиток для гидратации, поскольку она не содержит калорий и сахара. Вы можете выбрать как обычную, так и газированную воду — они одинаково увлажняют.4 Шипучесть газированной воды добавляет изюминку тем, кому плоская вода скучна.

Способствует пищеварению

В настоящее время не так много исследований о пользе газированной воды для здоровья пищеварительной системы, но некоторые прошлые исследования показывают положительные результаты. Одно старое исследование показало, что газированная вода может помочь облегчить запор.

А еще одно небольшое исследование показало, что газированная вода может усилить чувство сытости во время и после еды.6 Это может помочь людям контролировать аппетит. Конечно, эти исследования не были воспроизведены, поэтому необходимы дополнительные исследования влияния газированной воды на пищеварение.

Потенциальные недостатки газированной воды

Хотя газированная вода может быть хорошим вариантом гидратации, у нее есть некоторые потенциальные недостатки, особенно если вы предпочитаете именно этот напиток. Вот на что следует обратить внимание при выборе газированной воды.

Может вызвать эрозию зубов

Газированная вода более кислая, чем простая вода. Однако одно исследование показало, что обычная газированная вода и негазированная вода, несмотря на разный уровень кислотности, оказывают одинаково нейтральное воздействие на зубную эмаль. Исследователи установили, что употребление простой несладкой газированной воды не повредит зубы.7

Тем не менее, ароматизированная или подслащенная газированная вода может быть более проблематичной. По данным Американской стоматологической ассоциации (ADA), газированная вода с добавлением цитрусовых содержит даже больше кислоты, чем обычная газированная вода, что увеличивает риск повреждения зубной эмали.8

Газированную воду с лимоном или лаймом можно пить время от времени, но лучше всего ее употреблять во время еды, а не пить весь день. Слюна во рту нейтрализует кислоту газированной воды, помогая предотвратить эрозию зубов. Однако употребление его в течение всего дня постоянно подвергает зубы воздействию кислоты, что может нанести еще больший вред.

ADA также утверждает, что газированная вода с добавлением сахара может увеличить риск развития кариеса.9 Чаще всего выбирайте несладкую газированную воду.

Полезна ли ароматизированная вода?

Может вызвать газы или отрыжку

Некоторые люди обнаруживают, что углекислый газ в газированной воде может вызвать отрыжку, газы и вздутие живота. У других газированные напитки вызывают симптомы изжоги или раздражают гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь.10 Если эти симптомы вас беспокоят, вместо этого выбирайте простую воду.

Во время физической активности также лучше выбирать негазированную воду, а негазированную. Шипучие пузырьки могут вызвать газообразование во время тренировки, а восстановить водный баланс, выпивая газированные напитки, будет сложно.

Не хватает питательных веществ

Обычная газированная вода не содержит калорий и питательных веществ, таких как белок, витамины или клетчатка. Это просто вода, поэтому она не вносит в ваш рацион значительного количества других питательных веществ.

Удивительно, но минеральная вода, несмотря на свое название, содержит мало питательных веществ. Похоже, что он наполнен минералами, но их количество незначительно. Он не содержит достаточного количества минералов, таких как кальций и магний, для удовлетворения ежедневных потребностей в минералах.

Почему умеренность важна

Газированная вода безопасна для большинства людей. Однако убедитесь, что вы выбираете простую газированную воду, а не варианты с добавлением сахара или искусственных подсластителей.

Как и в случае с любой жидкостью, если пить слишком много, у вас может возникнуть чрезмерная гидратация. Цвет вашей мочи является хорошим индикатором состояния гидратации. Моча должна быть бледно-желтого цвета.11 Если она прозрачная или вы мочитесь очень часто, возможно, вы пьете слишком много жидкости.

У некоторых людей употребление газированной воды может привести к отрыжке, вздутию живота и газообразованию. Если вы испытываете эти побочные эффекты, сократите потребление и замените газированную воду простой водой.

Альтернативы сладким напиткам

Подслащенные напитки являются основным источником добавленного сахара в типичной американской диете.12 Слишком много сахара связано с повышенным риском развития хронических заболеваний, включая диабет 2 типа, болезни сердца и некоторые виды рака.

Разумная идея — заменить подслащенные напитки водой или газированной водой.13 Обычная газированная вода – отличная альтернатива газировке. Он все еще имеет шипучий вкус, но не содержит добавленного сахара. Это отличный способ отказаться от газировки, но при этом получить желаемые пузырьки. Если вы хотите усилить вкус газированной воды без сахара или искусственных подсластителей, попробуйте:

• Несколько веточек свежей мяты

• Листья базилика и ломтики огурца

• палочка корицы

• Немного цитрусовых, например лимона, лайма или апельсина.

• Небольшая горсть перетертых ягод

• Свежий имбирь

• Кубики ананаса

Вы также можете купить ароматизированную газированную воду. Постарайтесь выбирать продукты с натуральными ароматизаторами, без добавления сахара или искусственных подсластителей. Некоторые подслащенные газированные воды могут содержать столько же сахара, сколько и газировка.