Оказывается ваниль - орхидея

Аромат ванили – один из самых популярных ароматов в мире, это многогранный и чарующий запах, который ассоциируется с теплотой, уютом, выпечкой, духами и множеством других приятных вещей.

Этот знакомый всем аромат ванили получают из плодов орхидеи ванили.

Настоящая ваниль имеет сложный, богатый аромат с разными нотками:

Сладких: карамели, шоколада, мёда.

Пряных: древесных, бальзамических, смолистых.

Фруктовых: сухофруктов, изюма.

Искусственный ванилин пахнет более просто и плоско, сладко и приторно.

Аромат ванили используется:

В кулинарии: для ароматизации выпечки, десертов, напитков, соусов.

В парфюмерии: как базовая нота или акцент в женских и мужских ароматах.

В ароматерапии: для создания расслабляющей и успокаивающей атмосферы.

Интересные факты:

До открытия Америки ваниль была неизвестна в Европе.

Мексика – родина ванили.

Мадагаскар – крупнейший производитель ванили в мире.

Аромат ванили – это маленькое чудо, которое может сделать нашу жизнь чуточку вкуснее и приятнее.