Мало кто мог представить, что такие обыденные вещи, как пирожное, морковный сок и даже обычная вода, могут стать фатальными для человека. «Какая абсурдность!» - возразите вы, и это будет справедливо. Однако существуют редкие случаи. Именно эти исключения я сегодня и освещу.
***
Вкратце: Несоблюдение СанПиН при употреблении молока с вишнями.
Событие:Споры о причинах кончины Закари Тейлора, 12-го президента США, не утихают. Рассмотрим факты: 4 июля 1850 года, во время жаркого празднования, Тейлор с аппетитом поглощал вишни, запивая их холодным молоком. Той же ночью его состояние резко ухудшилось, и спустя четыре дня он скончался.
Медицинское заключение:Лечащие врачи Тейлора указали на холеру как на причину смерти — смертельное заболевание тонкой кишки, возможно, заразившись через молоко. В то же время, некоторые исследователи, включая британских, предполагают, что причиной стал гастроэнтерит, вызванный кислотностью вишен на фоне неудовлетворительных санитарных условий того времени в округе Колумбия.
***
Кратко: Избыток миног в рационе.
Произошедшее: В 1135 году, достигнув 67 лет, Генрих скончался. Хронист по имени Генрих Хантингдонский описывает, что король страдал от болезни, вызванной чрезмерным употреблением миног. Его жизнь оборвалась менее чем через неделю после начала болезни, так и не восстановившись.
Медицинское мнение: Со слов, врачи Генри настоятельно советовали ему избегать эту угреобразную рыбу, так как ранее она уже вызывала у него здоровьесберегающие проблемы. И, к слову, мне эта рыба тоже не по вкусу.
***
В сжатом изложении: Излишняя уверенность в кулинарных навыках и фугу.
Суть происшествия: Фугу, или иглобрюх, известен своим содержанием тетродотоксина — яда, способного вызвать паралич и онемение всего через 20 минут до нескольких часов после употребления. В Японии каждый год от этого деликатеса умирают десятки искателей острых ощущений. В 1975 году Мицугоро, наслаждаясь ужином с друзьями в ресторане, решился на фугу, не сомневаясь в его безопасности. Однако следовало проявить больше осторожности.
Медицинское заключение: Повар, приготовивший блюдо, не имел специальной лицензии для работы с фугу — рыбой, требующей особого обращения из-за своей опасности. В результате произошла ошибка. Спустя восемь часов после трапезы Мицугоро скончался.
***
Вкратце:Триумф на конкурсе за Nintendo Wii, выпито свыше 7,5 литров воды за короткий промежуток времени.
Событие: Дженнифер Стрейндж, 28-летняя мать троих детей, скончалась вследствие интоксикации водой.
Медицинское объяснение: Интоксикация водой, известная также как гипергидратация или гипонатриемия, представляет собой опасное для жизни состояние, вызванное нарушением баланса электролитов в организме из-за избыточного потребления воды.
Исход: Хотя Дженнифер Стрейндж подписала отказ от ответственности перед участием в конкурсе, было выявлено, что конкурс проводился незаконно. В результате судебного разбирательства, муж Стрейндж получил компенсацию в размере 16,5 миллионов долларов, а 10 сотрудников радиостанции, организовавших конкурс, были уволены.
***
В двух словах: Обильное пиршество с фатальным исходом. Питайся роскошно, как монарх, в любое время суток. И помни, ты не в теле, ты - монарх!
Событие: Однажды Адольф Фредерик, король, решил устроить себе пышный ужин. Он насладился “омарами, икрой, квашеной капустой, копченой рыбой и шампанским”, и в качестве финала - его возлюбленным десертом “хетвеггом”, пирожными семла, подаваемыми в горячем молоке. После этого, ощущая себя переполненным, он отошел ко сну.
Медицинское заключение: Согласно Британской энциклопедии 1911 года, причиной смерти было “переедание”. Отдельно подчеркивается, что король съел 14 порций десерта перед тем, как лечь спать, что привело к разрыву желудка.
***
В двух словах: Экстремальный поклонник здоровья из Британии, переборщивший с морковным соком.
Суть произошедшего: Браун, в 1974 году, за десять дней употребил свыше 70 миллионов единиц витамина А, увлекаясь морковным соком и дополняя его разнообразными поливитаминами.
Медицинское заключение: Диета Брауна, перенасыщенная витамином А, привела к быстрому отравлению. В результате, Браун, чья кожа приобрела оранжевый цвет, скончался от цирроза печени, вызванного чрезмерным употреблением морковного сока.
***
В двух словах: Употребление колы в объеме до 10 литров ежедневно. (Даже воду столько не выпить)
Суть происшествия: Женщина умерла от сердечного приступа, который был вызван её зависимостью от Coca-Cola. До этого она потеряла все свои зубы и приобрела несколько хронических заболеваний. Проведенное расследование негативно отразилось на имидже компании “Кока-Кола” и длилось около трех лет. Представители компании продолжают отрицать, что избыточное потребление их напитка могло привести к таким трагическим последствиям.
Медицинское заключение: Судмедэксперт, выступавший на следствии, заявил, что Харрис, скорее всего, испытывала дефицит калия из-за неправильного питания, а “токсичный уровень кофеина” лишь ухудшил её состояние. Согласно оценке новозеландского судебно-медицинского эксперта Дэвида Крерара, мисс Харрис употребляла в день кофеин в количестве, превышающем норму более чем в два раза, и сахар - более чем в 11 раз.
***
В двух словах: Ностальгическое “три шаурмы - подарок котенок” ушло в прошлое, но пренебрежение санитарными стандартами по-прежнему несет угрозу. Медицинское мнение: Несоблюдение процессов хранения и приготовления пищи, а также игнорирование санитарных норм может привести к заболеваниям, таким как гельминтоз, дизентерия, сальмонеллез, шигеллез, кампилобактериоз, иерсиниоз, а также к бактериальным и вирусным инфекциям кишечника. Листериоз и токсоплазмоз встречаются реже, но они особенно опасны для беременных женщин. В общем, это серьезно. Лучше выбирать проверенные места для перекуса, чем рисковать здоровьем. Заключение: Не забывайте слова Парацельса: “Все есть яд, и все есть лекарство; только доза делает вещество ядом или лекарством”.***В статье рассмотрены трагические случаи, многие из которых можно было бы предотвратить, улучшив условия жизни, соблюдая санитарные нормы и делая осознанный выбор в пользу здорового питания и образа жизни. Я специально не упоминал о преднамеренных отравлениях, поэтому Моцарт здесь не упомянут. Существует мнение, что преждевременная смерть великого композитора была вызвана не завистью Сальери, а любовью к недостаточно прожаренным свиным котлетам. Но это уже история. Важно помнить, что многие талантливые и замечательные люди могли бы продолжать жить и творить, если бы они были более внимательны к своему питанию. Заботьтесь о себе и всегда держите под рукой соль и перец.
31.7к
