Как мне кажется говорить о том, что сегодня творят современные производители не имеет смысла, об этом и так все знают.
Давайте выясним вместе, когда продукты были качественнее, с Советскими "ГОСТами" или современными стандартами "ТУ".
Поехали... Выскажу только свое мнение, кто желает может дополнить или опровергнуть в комментариях.
ГОСТЫ которые были в СССР были самые жесткие в мире и до сих пор ни одна страна в мире не превзошла эти СТАНДАРТЫ..
Ключевое отличие ТУ от ГОСТ:
В Советское время, все товары и продукты должны были выпускаться строго по единой технологии и с конкретной рецептурой - по ГОСТу.
Данная отметка на товаре или продукции означала, что были соблюдены все прописанные правила изготовления продукта.
ТУ разрабатывается самим производителем, когда разработкой ГОСТа занимается сугубо государство.
Упрощение" СССР-овских ГОСТов происходило на рубеже 90-х. Например, из "старых" ГОСТов по колбасным изделиям исключили обязательное процентное содержание мяса определенных категорий, расширив "конструктор", который к мясу вообще отношения не имеет)) "Собирай" белки, жиры, углеводы, и будет тебе все по новому "ГОСТу". Только, не забудь добавить в тонну полученной смеси хоть одно копыто, чтобы можно было честно написать в составе - "свинина" или "говядина".
Сегодня, качество продуктов отвратительное. Можно отдать большие деньги, например за колбасу и купить, вместо колбасы, "продукт"сделанный непонятно из чего, даже моя кошка отказывается есть!
В молоке, так вообще, вся таблица Менделеева, к тому же еще пальмовое масло, от которого, активно развивается онкология.
Наше правительство и законодатели сделали и еще сделают много, что бы мы умерли раньше, питаясь тем, что давно запрещено на "цивилизованном Западе". Не хочу сгущать краски, только два наблюдения: хлеб - это уже не хлеб, а жалкое подобие того, что выкладывали в хлебных магазинах еще лет 25-30 лет назад, молоко - НЕ молоко. Далее - по всему продовольственному ассортименту. Ну, нам пенсионерам еще не долго осталось, а вот за детей и внуков обидно!
Сейчас на первом месте стоит воровство. Воровство во всем...
Учёные и журналисты, пристально изучавшие систему пищевой промышленности, констатируют: в ней много размытых границ и серых зон, благодаря которым поставщики и производители могут совершать не самые честные действия вполне «законно». Например, продавать имитаторы под «обманными» названиями: «крабовые палочки» из рыбы дешёвых сортов или даже продуктов переработки, «лимонные дольки» из смеси сахара и желатина с красителями и т.д.
Но если в этих продуктах вы читаете состав и соглашаетесь или не соглашаетесь его купить, то во многих других случаях производства умалчивают, недоговаривают, а то и вовсе скрывают, из чего и как их делают.
Вы наверняка замечали, что многие овощи и фрукты сегодня безвкусные и водянистые. Как и куриное мясо – тушка увесистая, а на вкус «никакая», и бульон совсем не тот. Всему виной добавки для ускоренного созревания и роста – так называемые влагоудерживающие агенты, в основном фосфаты натрия. Вопреки расхожему мифу, их вводят не шприцами, а обыкновенным поливом, опрыскиванием и добавлением в корм.
Созревание плода заканчивается, когда он накапливает определённое количество воды. С добавками, удерживающими воду, процесс значительно ускоряется, но растение не успевает накопить ни вкус, ни аромат. Примерно так же с курами: цыплята вырастают до бройлеров за 2 недели, их мясо становится мягким и «водянистым».
Добавки-ускорители считаются безвредными. Однако из бройлерного мяса они переходят в бульон, а с ним попадают в наш организм и преспокойно продолжают свою «работу» – удерживают влагу, вызывая отёчность. Куриный бульон испокон веков считался целебным, а теперь скорее наоборот.
Приехал к другу в деревню, заколол он порася, даже его мясо было с вкусом химии. А почему спросил у друга. Так он говорит, что корма уже все с химией идут.
Многие ругают Советский Союз, как мы плохо жили: нельзя заняться бизнесом, нельзя ездить в отпуск за границу ит д. Но зато продукты были качественные, соответствующие ГОСТу. Если колбаса и сосиски, то из мяса, если масло сливочное или мороженое, сыр, то из натурального молока или сливок. Тушёнка тоже была из мяса, а сейчас вода и плёнки. А уж молочку и есть не хочется, одно пальмовое масло. Как жаль, что производители гонятся за прибылью, а не за качеством. Набивают карманы, а народ кормят всякой хренью. Вот отсюда и рак, и язва и панкреатит, и весь букет болезней.
Трудно, родившим в любимом мной СССР, отвыкнуть до сих пор от той колбасы и других продуктов. Да мы все счастливые люди, ели все таки хорошую, я не боюсь этого слова, ХОРОШУЮ и вкусную ПИЩУ!. Сейчас конечно она попала в один ряд с не съедобными, вредными для здоровья,"продуктами". Одно слово бизнес, производители, правда не все, возможно есть и хорошие, но их очень и очень мало. Делают на этом деньги. Создают свои ТУ... , и отвечают не за содержание и состав продукта, а лишь за его безопасность. Все покушав остались живы, не отравились и слава Богу...
Цитата из УК СССР "несоблюдение ГОСТа преследуется по закону"... "За выпуск недоброкачественной продукции... подвергать тюремному заключению на срок от 5 до 8 лет".
Капиталисты в шоке: разве можно посягать на священное право бизнеса обманывать и травить народ суррогатами?
Резюмируя: в СССР за фальсификацию продуктов питания получали срок, а сейчас получают прибыль.
