Под видом соли продают химикаты: шокирующее исследование Роскачество. Какие марки соли покупать не стоит

Картинка создана мной с использованием нейросети YandexArt

Очередное исследование Роскачество

Специалистами экспертной лаборатории Роскачество осуществлено исследование представленного ассортимента соли на прилавках российских магазинов. В ходе исследования было установлено, что у части товаров маркировка на упаковке не соответствует составу самого продукта или содержимое упаковки не соответствует установленным стандартам.

Место происхождения соли

Эксперты лаборатории Роскачество призывают покупателей обращать первоочередное внимание на место производства соли. Оно и логично, что натуральная соль без каких бы то ни было добавок, производится в регионах, где она и добывается. Вероятность покупки соли, которая не соответствует установленным стандартам, повышается, если приобрести продукт, произведённый в регионе, где месторождений соли нет. Пищевая соль в России добывается только в Иркутской, Оренбургской, Астраханской областях и республике Крым.

Некоторые производители неохотно делятся этой информацией, и, если соль произведена в ином регионе, то найти на упаковке информацию о месте её происхождения будет проблематично. Это уже должно насторожить потребителя при выборе соли.

Маркетинговый ход

Как известно реклама двигатель торговли. Многие производители соли этим активно пользуются для повышения продаж. Так, на некоторых упаковках соли красуется надпись: «Не содержит ГМО». Эксперты Роскачество призывают граждан не обращать внимания на такой рекламный ход. Дело вот в чём. Соль — это кристаллы хлорида натрия. Хлорид натрия — химический элемент, в котором по определению генов нет. Поэтому модифицировать там попросту нечего.

Так же, надпись на упаковке: «Морская соль», которая должна выделять продукт среди прочего ассортимента, указывает на повышенное содержание йода в его составе. Однако эксперты Роскачество установили, что в некоторых случаях это только надпись на упаковке, не имеющая отношения к содержанию продукта.

Итоги проверки: марки соли, которые Роскачество не рекомендует

• «Белёк» - эта марка соли содержит большое количество нерастворимых веществ, а содержание йода не соответствует стандартам.
• «Торговый Дом СОЛЬ» - соль этой марки содержит на упаковке надпись «Без ГМО» и отличается маленьким содержанием йода. При этом, уровень кислотно — щелочного баланса находится в пределах нормы.
• «Салина» - в этой марке состав не соответствует установленным требованиям, в частности ГОСТу, заявленному на упаковке.
• Соль марки «Валетек» отличилась низким содержанием йода.
• А в составе соли «Crista» выявлено несоответствие состава на упаковке составу содержимого по калию, хлориду натрия и йоду.

Источник: https://rskrf.ru/ratings/produkty-pitaniya/bakaleya/pishchevaya-sol/

От автора

Как видно из представленных результатов исследования пищевой соли, казалось бы простейшего продукта, при выборе той или иной марки следует уделять должное внимание её составу.