Ученые из Университета Портсмута в Великобритании установили, что люди пьют меньше алкоголя, если вспоминают о своем прошлом опыте употребления спиртных напитков. Результаты исследования опубликованы в журнале Food Quality and Preference (FQP).
В эксперименте участвовали 50 женщин от 18 до 46 лет. Добровольцев разделили на две группы: одна должна была вспомнить недавнюю ситуацию, связанную с алкоголем, а другая — рассказать о последней поездке на автомобиле.
После этого всем женщинам предложили напиток на основе водки, количество которого они могли регулировать самостоятельно. Для создания естественной обстановки экспериментаторы включили нейтральную передачу, чтобы участницы не задумывались о цели исследования.
Результаты показали, что женщины, которые перед употреблением напитка вспоминали о предыдущем потреблении алкоголя, пили медленнее. Ученые предполагают, что это может быть связано с желанием избежать лишних калорий и ограничить воздействие алкоголя на организм. Также, по мнению исследователей, более быстрый темп потребления может свидетельствовать о повышенной тяге к алкоголю, что характерно для людей с более высоким риском зависимости.
Об этом сообщает "Рамблер". Далее: https://doctor.rambler.ru/medscience/53837754/?utm_content=doctor_media&utm_medium=read_more&utm_source=copylink
Кто просил рецепт лечебного пива - кввса - 2 варианта. Простой и сложный. Простой. Берете в аптеке хмель, а в магазине ферментированный солод. Затем отваривание на пять литров пива грамм триста ячменной ( ячневой
или перловой крупы.) 1-2 л воды Варить примерно час. За полчаса до окончания добавляете хорошую щепотку хмеля. Довариваете, в горячую смесь( это сусло, а не затор), добавляете 2-3-4 ложки ржаного ферментированного солода, в зависимости от того, какой цвет хотите. Отцеживаете жидкость темного цвета Резко охлаждаете до температуры не выше 30 градусов температуры заброда, добавляете прохладную воду с сахаром и атомными дрожжами 6 - 8 грамм. Сливаете в пятилитровую бутыль. Закручиваете крышкой, но не до конца. Чуть чуть наживить до закрывания. Когда начнется брожение периодически раз в два часа выпускать газ. Сахара на пять литров из расчета градусности.- примерно полкило для того, чтобы лечебный эффект остался. Если хотите горькое пиво, то бродите три дня, а так через сутки в холодильник и оно будет к утру готово с замедлением брожения и нормальной карбонизацией.. напиток примерно 5°>
В первом рецепте нет осахаривания, настаивания и живого солода.
Второй рецепт профи. Но долгий. 1. Выращивание зелёный солод. 2. 2 часа провариваете муку, крупу или дробленое зерно. Затем проводите осахаривания солодом 250 гр. солода на килограмм сырья. Далее настаивание с осахариванием затора (затриание). 50° разжижение - полчаса, 60-68 градуов производство мальтозы 2-4 часа, 70-78 градусов производство декстрозы. 2-3 часа. Затем кипячение с хмелем час. Затем затор начинает быть суслом, разбраживается немного сахара - ложки три-4, все сливаем в бутыль для сбраживания, ставим гидрозатвор и дальше примерно как писал- сбраживание до трех-дней-недели. Затем розлив по бутылям на карбонизацию карбонизиповать можно дрожжами, мальтодекстрином, декстпозой, изюмом и ТД. Охлаждение перед сбраживанием быстрое. Можно опять разбавлением прохладной водой с добавлением дрожжей. В Бутыль можно кинуть таблетку антибиотика..
Без каких либо ощутимых проблем…. Просто один день решил вообще не употреблять и всё…. Даже не заметил, как уже прошло восемь лет без алкоголя. Один раз попытался проанализировать почему употреблял, что тянуло к бутылке? Выяснил для себя - тяга была не столько к самому алкоголю, а к самому мероприятию - компания, баня, шашлык, праздники, вечерушки, друзья и подруги…. Единственное чего никогда не мог - употреблять в одиночестве… Сейчас дома тоже есть алкоголь - пару бутылок виски, которые были начаты восемь лет назад…. А вот курить бросить не могу - хоть убей….😀
Я всегда думал что алкогольная (как и любая другая) зависимость держится на том, что организм получат дофамин. Ты выпиваешь, организм получает дофамин, и завтра говорит "че ты там делал, давай еще". Так же работает и с игровой зависимостью. Играешь, дофамин, "давай еще". Не могу понять, как эта трава, которая помогает расщеплять алкоголь в печени, может снизить влечение, если зависимость это устоявшаяся нейронная цепь в мозге, связывающая образ выпивки с получением удовлетворения. Доктор Берг, объясните плез?
Разве что, она помогает расщеплять алкоголь, в результате чего тот не торкает, и тогда организм постепенно эту нейронную цепь разорвет, потому что она больше не подкрепляется выбросом дофамина
Интересное исследование.