Mocha, а не кофе! Что продают в магазинах?

Кофе под названием «Mocha» продаётся в магазинах Турции. Но скорее всего, вы знаете его под другим именем: мокко или моккачино. Его отличие кроется в сочетании кофе, шоколада и молока. Получается два в одном: напиток и десерт.

«Мокко» происходит от портового города Моха на побережье Красного моря. В 1763 году шейх Шадди начал массовое расширение кофейных плантаций в городе, что способствовало росту торговли кофе. Постепенно название города стало ассоциироваться с сортом кофе, который стал популярным в Европе и других частях мира.

Существуют различные вариации этого напитка, включая мокко с какао-порошком или холодный мокко со льдом, что позволяет каждому найти свой идеальный вкус.

Кофе мокко стал неотъемлемой частью кофейной культуры во всем мире. Его можно встретить в меню большинства кафе и ресторанов, часто украшенного взбитыми сливками и шоколадной стружкой.

*Видео из личного архива автора