Тонкие, ажурные блины на молоке. Рецепт без белой муки

Ингредиенты

✔Яйца — 2 шт.

✔Соль — 1/2 ч. л.

✔Сахар — 20 г/ 0,71 oz или по вкусу.

✔Молоко — 400 мл.

✔Овсяная мука — 150 г/ 5,2 oz

✔Разрыхлитель — 5 г/ 0,18 oz

✔Горячая вода — 70-100 мл.

✔Масло растительное без запаха — 2 ст. л.

✔Немного растительного масла для жарки.

✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).

Примечания

✅В зависимости от качества муки, воды может понадобиться немного больше или меньше, подливайте ее понемногу и смотрите, чтобы тесто было оптимальной консистенции. Вы всегда можете добавить еще немного воды, если тесто густо, или, наоборот, добавить еще немного муки, если тесто получилось слишком жидким.

✅Сладость регулируйте на свой вкус.

✅Такие блинчики можно печь на сухой сковороде без масла, но тогда они получатся суховатыми и не такими пористыми.