Как приготовить молочный суп

Image by azerbaijan_stockers on Freepik

Один из самых полезных продуктов в нашем холодильнике — это молоко. На его основе можно приготовить множество вкусных блюд. Поговорим сегодня о молочном супе. 🥣

Описание блюда

Молочный суп представляет собой особый вид первых блюд, где с водой добавляют как основу молоко. Это блюдо обычно готовится с крупой. К примеру, чаще всего кладут рис, манку, гречу, пшеницу. Также суп может состоять из вермишели или макарон.

Супы на основе молока, в том числе, приготавливают со всевозможными клецками. В эти блюда добавляют картошку, капусту, репку, морковь и другие овощи. Существуют рецепты готовки молочных супов с кукурузой, грибами, дыней, тыквой.

Первые блюда на молоке могут быть сладковатые — их варят с добавлением ягод, фруктов. На стол они подаются в качестве десерта. Довольно часто для повышения вкусовых качеств добавляется сливочное масло. Совершенно особенная разновидность супа на молоке — с добавлением рыбы.

Как готовить суп на молоке

Традиционно готовят молочное первое блюдо следующим образом:

- Варятся овощи в обычной воде;

- После доливают в кастрюлю молоко;

- Супы на молоке надо держать на умеренном огне, чтобы они не пригорали.

Такая пища очень сытная и содержит много калорий. Хозяйки с молочным супом легко справляются, не проводя много времени на кухне. Необходимо готовить из простого или законсервированного молока: подойдет обычное, сгущенное или сухое.

Источник: https://dzen.ru/a/Z59kVO2D4QCDiPhl