Не проданный хлеб на помойку извольте. Что происходит?

Куда девается она?

Многие, уверен, задумываются над тем, куда девается просроченная продукция? Ведь у каждого продукта есть срок годности, который неумолимо истекает и потом... А что потом?

Пенсионер выгуливающий собаку наткнулся на кучу просроченного... хлеба.

Завод-производитель, видимо принял такое решение, избавляться от просроченной продукции, за которую люди платят по 50 рублей за штуку в магазинах.

А ведь стоимость выброшенного хлеба закладывается в общую стоимость и получается, что мы оплачиваем вот такое отношение к продуктам питания. И переплачиваем за готовую продукцию т.к. половина ее просто выбрасывается.

Как бы поступил я?

В стоимость продукции закладывается всё и плюс собственный доход. Так или иначе проданные объёмы окупают все затраты иначе и быть не может.

Я, как человек разумный, поступил бы следующим образом:

Любой продукт у которого остается срок годности 3 дня и менее понижался бы в цене на 10% первый день, на 20% второй день и в последний день стоимость данного хлеба (в данном контексте) стоимость бы была на 50% ниже изначальной цены.

Но так бы сделал я. А как дела бы обстояли на самом деле?

Реальность!

Все бы люди ждали понижение цены и не покупали бы свежий продукт.

А это потери магазинов в доходе т.к. на свежую продукцию максимальная наценка, а дальше были бы убытки.

Просрочку с понижением до 50% всё равно бы не покупали, а ждали бы последнего дня.

Даже, если бы поставили везде надписи и плакаты о том, что

магазин и производитель не несут ответственности за товар со скидкой 50% т.к. срок указанный на упаковке истекает

- уверен, что было бы огромное количество отравлений просроченными продуктами.

Вот и получаем, так сказать палку о двух концах - с одной стороны, можно продавать дешевле и не выбрасывать хлеб и всё остальное на свалку или поле, а с другой стороны качество и так не очень здорового питания населения страны вообще упадет до уровня помоек - наши люди по другому не смогут.

Переработка?

Зачерствевший хлеб можно было бы перерабатывать в сопутствующие продукты питания: сухари, пряники - но это потребует дополнительных затрат в виде работников, складов и производственных линий.

Просроченную продукцию можно скармливать животным, но тут тоже не так всё гладко:

- животные часто не едят то, что кушает человек
- просроченное может привести к отравлению животных и убыткам
- кормление животных просрочкой запрещено

Вывод:

А вывод из написанного напрашивается простой - чтоб не было заморочек, затрат и дополнительных проблем - проще просто выкинуть просроченный хлеб.

Что собственно мы и наблюдаем.

Тут можно вспомнить про Ленинград, про воспитание, про рациональность, благотворительность и всё остальное - по факту, мы видим реальность и она останется таковой независимо от нашего желания.

Источник

Источник