Есть или не есть? Суп или бургер?

Неделя пролетела незаметно и я снова с вами. Какую тему хочется сегодня обсудить? Может быть, о вредной пище поговорим? Суп или бургер? Обсудим?

На сегодняшнюю тематику навеяла меня одна статья на Дзене. Даже не статья, а комментарии к ней. Автор завёл разговор об обязательном наличии супа в рационе каждой семьи. Однако, мнения читателей разделились. Одна половина подписчиков канала была в пользу первых блюд. Другая половина уверена, что суп не является такой уж необходимостью. К той другой половине присоединилась и я.

Нет – я не противница супов, но не считаю их поедание обязательным. Когда-то неотъемлемость щей-борщей на наших столах была оправдана. В большей мере, экономически, так как продуктовый ассортимент не был так разнообразен, как сейчас. В современном же мире предостаточный выбор ингредиентов для приготовления питательных, полезных блюд.

Поколение советской эпохи выросло на манной каше и молочном супе. И в те годы такое питание считалось правильным и полезным. В девяностые стали утверждать, что дети, вскормленные манной кашей, чаще подвержены сахарному диабету. Своему ребёнку я её не готовила. А так как бюджетный детский сад мы не посещали, то и питания «А-ля Советский Союз» чадо моё не узнало.

Что же входило в рацион моего дитяти? Да были и супы, которых в моей рецептуре наберётся более тысячи, были и запеканки овощные и творожные, пюре, каши из разных круп, фрукты, соки, мясо и много чего ещё. Но акцент на суп я никогда не делала и не делаю сейчас. Готовлю первые блюда не более двух раз в месяц.

А зачем нужен суп, если приготовлен плов, допустим? Лично мне плова вполне предостаточно в один приём пищи. Завтраки у меня вообще символические, хотя многие утверждают, ссылаясь на знаменитого полководца, что они крайне важны. Ужинов как таковых в моём доме тоже не бывает. Вместо ужина посиделки с сухим вином и фруктами, или мороженым и хорошим чаем.

Никого не призываю жить и питаться по моим критериям. Считаю, что делать надо так, как подсказывает вам ваш ЖКТ)) Если суп жизненно необходим для вас, то поглощайте его сколько душе угодно. Ну, а кто прекрасно себя чувствует и без первого, не надо мучить организм.

И теперь о вредном бургере. Отдавать ли предпочтение ему или не стоит смотреть в сторону точек общепита с подобной продукцией? Вот бургерам я бы не стала уделять много места на столе. Иногда можно разговеться и позволить себе пищевой расслабон. А увлекаться не стоит выпечкой как таковой. Хотя ведь так порой хочется схомячить горячий беляш, как на фото ниже. Или аппетитную пиццу. Или двойной сногсшибательный чизбургер, да ещё с картофелем фри. Не правда ли? Можно, товарищи-граждане! Иногда можно позволить себе абсолютно всё. Главное – знать меру!

Не усложняйте жизнь выдуманными стереотипами. Часто слышу от людей старшего поколения: «А в наше время...». Да... Было время, когда и в лаптях ходили, и воду коромыслом носили. Но как-только появились туфли и водопровод, все потянулись к благам цивилизации.

В современном обществе огромная нагрузка ложится на рабочее время. Не надо говорить, что женщины стали ленивыми и не хотят у плиты стоять, потому и суп не варят. Женщины нынче на работе проводят часов больше, чем дома. Кто-то снова заикнётся: «А как же мы и работали, и дома всё успевали?» Отвечу: «Не было другого выхода у вас. А была бы возможность жить так, как сейчас, тоже воспользовались этой возможностью.»

Снова я сумбурно, эмоционально... Но, чтобы вы не подумали, что я крутая лентяйка, приглашаю к себе на канал Теремочек на Дзене посмотреть лёгкий, вкусный, питательный рецепт Пасты с горохом и фасолью (статья Без претензий на Пасту), а также другие авторские рецепты, опубликованные в рубрике «Конфетки-бараночки» (рубрика постоянно обновляется)

Беляши сняты автором 17.10.2024

Спасибо всем за внимание! До следующей среды! Будьте сыты и счастливы!