Роскачество: бактерии группы кишечной палочки выявлены в варениках популярных брендов

Роскачество взялось за вареники с картошкой и устроило настоящую ревизию 20 популярным маркам. Результат, прямо скажем, не радует: почти у всех нашли какие-то «грешки». В 16 образцах эксперты обнаружили бактерии группы кишечной палочки, а у трех марок количество микроорганизмов и вовсе зашкаливало. Вот тебе и «продукт, сделанный с любовью».

В списке «провинившихся» оказались такие бренды, как «Агрокомплекс Выселковский», «Окраина», «Добринское фермерское хозяйство», «Хозяин Алтая», Globus, «ВкусВилл», «У Палыча», «Сальников», «Давняя традиция», «Сытый папа», «Деревня Чернышиха», «Домашние секреты», «Ермолино» (на развес), «Цезарь», Ozon fresh, «Морозко», «Сибирская коллекция», «Агзамов Домашняя кухня», «Родной дом» и «Мясницкий ряд».

Как выяснилось, ни один из этих вареников не дотягивает до высоких стандартов Роскачества, так что о «Знаке качества» можно забыть. Лишь 13 из 20 марок в принципе соответствуют базовым требованиям, но не более того.

Кишечная палочка: вот она, главная «звезда» этого обзора. Бактерии этой группы нашли в 16 образцах. Правда, большинство производителей ловко ушли от штрафов, назвав свои вареники «макаронными изделиями с начинкой» – для такой категории требования мягче. Хитро, да?

Микроорганизмы: у «Морозко», «Цезарь» и Ozon fresh с микробами явный перебор.

Пестициды: в одном образце (название не раскрывают) нашли следы пестицидов. Откуда они там взялись, остаётся только гадать.

Вкус и запах «подкачали»: вареники от «Ермолино», Ozon fresh, «Давняя традиция» и «Сытый папа» не впечатлили экспертов своим вкусом и ароматом. Видимо, «бабушкин рецепт» не всегда гарантия успеха.

«Расползлись» по тарелке: шесть брендов столкнулись с проблемой разваривания. Представляете, варишь вареники, а в итоге получаешь картофельную кашу с тестом?

Наличие бактерий группы кишечной палочки – это тревожный звоночек, говорящий о нарушениях санитарных норм при производстве или хранении. Употребление таких вареников может вызвать отравление, особенно опасно это для детей и людей с ослабленным здоровьем. Так что будьте бдительны и внимательно выбирайте, что кладете в свою тарелку!

В общем, вареники оказались не такими уж и безобидными, как казалось. И это не просто придирки Роскачества, а вполне себе реальная угроза для здоровья. Ведь кто знает, в каких условиях их лепили, и сколько они пролежали на складе.

Теперь, стоя у прилавка с варениками, невольно задумаешься: а стоит ли рисковать? Может, лучше налепить самому, зато будешь уверен в каждом ингредиенте? Конечно, это требует времени и сил, но зато никакой кишечной палочки и прочих «сюрпризов».

Интересно, отреагируют ли производители на этот разгромный отчет? Изменят ли технологию производства, усилят ли контроль качества? Или просто отмахнутся и продолжат лепить «макаронные изделия с начинкой», надеясь, что никто не заметит? Время покажет.

А пока, совет один: будьте внимательны. Читайте этикетки, обращайте внимание на внешний вид продукта, и, если есть хоть малейшие сомнения, лучше воздержаться от покупки. Ведь здоровье дороже! И кто знает, может, это станет поводом вспомнить бабушкин рецепт и порадовать себя и близких домашними варениками.

Источник, Картинка