Помогает ли от простуды чеснок?

Вот и наступила осень, а с ней – сезон простуд. Многие люди считают, что лучшее средство от этого недуга – чеснок. Его добавляют чуть ли не во все блюда, раскладывают по дому и даже вешают на шею, как будто пытаются отогнать вампиров. На самом деле люди искренне считают, что «ароматный» овощ защитит их от кашля и насморка. Но так ли это на самом деле? И если чеснок – не самый лучший способ профилактики простудных заболеваний, то чем он все же полезен?

Если есть чеснок, то не простудишься!

Именно так говорят адепты «народной» медицины. Но хочется ответить – непонятно. С чего бы такое категоричное утверждение? В большинстве своем люди, которые так считают, незнакомы с реальными результатами исследований.

А между тем исследования показывают, что люди, которые принимали добавки с чесноком, действительно реже простужались. Но тут есть одно «но». Даже три этих самых «но».

Во-первых, в качестве «исследуемого» выступал не сам чеснок, а БАДы на его основе. А основа в таких препаратах – это аллицин. Именно он содержится в чесноке и источает характерный аромат, который отпугивает насекомых, а также людей, находящихся поблизости. И далеко не все они – вампиры!

Во-вторых, стоит ли доверять этим исследованиям? Скорее всего нет. А почему? Потому что слишком маленькая выборка. Даже в самом крупном исследовании на эту тему принимали участие всего 146 человек.

В-третьих, возможно аллицин и правда помогает предотвратить простудные заболевания. Но сколько его в БАДах, а сколько в натуральном чесноке? Добавки, которые фигурировали в исследованиях, содержали от 180 мг аллицина и выше. А в одном зубчике чеснока этого вещества от 5 до 18 мг. Представляете, сколько нужно съесть чеснока, чтобы получить эффект? Не меньше 10 зубчиков в день!

Готовы к такому эксперименту? Возможно, вы и не простудитесь, но расстройство желудка, вздутие живота и диарея будут вам обеспечены. И это уже не говоря о том, что вы будете распространять едкий чесночный запах не несколько метров вокруг себя!

А что, если носить ожерелье из чеснока на шее? Что говорят исследования по этому поводу? Спешу вас разочаровать – о таких исследованиях неизвестно. Но на сайтах альтернативной медицины о таком методе профилактики простуды упоминают. А организации здравоохранения США и стран Европы о целебных свойствах чеснока не говорят ничего. Так что чему верить – решайте сами.

Но если не чеснок, то как защититься от простуды?

Не «открою Америку», если дам несколько простых советов. Собственно, вы их можете найти на любом медицинском и даже околомедицинском сайте.

1. В сезон простуд чаще мыть руки с мылом – не меньше 20 секунд.

2. Не прикасаться грязными руками к глазам, носу, рту.

3. Избегать контактов с людьми, которые уже простужены.

Но чем-то же чеснок все же полезен?

Конечно! При его регулярном употреблении снижается артериальное давление, что улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы. И это подтверждено несколькими исследованиями. Только в этих исследованиях не указано, в сыром или приготовленном виде испытуемые употребляли чеснок.

Кстати, это проверено лично автором этой статьи – вашим покорным слугой. После употребления в гостях овощного салата, обильно сдобренного чесноком, у меня резко упало артериальное давление. А до этого оно было нормальным)

Также чеснок является «природным антибиотиком». При готовке добавление чеснока помогает уничтожить бактерии в продуктах питания (если они там были). Но все же термическая обработка продуктов справляется с этим лучше. Добавление чеснока – это лишь способ подстраховаться.