Новогоднее меню рекомендует ИИ

Рекомендации от ИИ:2026 год по восточному календарю пройдет под знаком Красной Огненной Лошади.

Чтобы задобрить символ года, меню должно быть ярким, но при этом натуральным и не слишком тяжелым.

Основные рекомендации по меню:

Овощи и зелень:

Лошадь — травоядное животное, поэтому на столе должно быть много свежих овощей, салатов и зелени.

Мясные блюда:

Подойдут говядина, свинина, курица или индейка. Традиционно считается удачным готовить мясо с фруктами или сладковатыми соусами (например, индейку с клюквой).

Рыба и морепродукты:

Хороший выбор для легкого праздничного стола — запеченный лосось, креветки или рулетики с красной рыбой.

Гарниры:

Предпочтение отдается рису, моркови, свекле и сладкому перцу.

Десерты и фрукты:

Обязательно наличие яблок (любимое лакомство лошадей) и ярких фруктов красного и оранжевого цветов. Идеи блюд для 2026 года:

Закуски:

Рулетики из индейки с черносливом, бутерброды с красной рыбой или фаршированные яйца.

Салаты:

Традиционные «Оливье» и «Сельдь под шубой», а также легкие варианты — например, салат с курицей и сливами или «Табуле» с овощами.

Горячее: Утка с яблоками, курица с персиками или говядина «Веллингтон».

Что НЕ рекомендуется готовить:

Конина: Это категорический запрет для года Лошади.

Тяжелая и жирная пища: Лошадь ценит энергичность и легкость, поэтому избытка майонеза и слишком жирного мяса лучше избегать.

Алкоголь: Не рекомендуется злоупотреблять крепкими напитками, так как «пьяная лошадь» непредсказуема.