Какие продукты подешевеют к середине и концу августа

Впервые за последние 2 года, а именно с сентября 2017-го, в России зафиксировано явление дефляции. Только за последнюю неделю часть потребительских цен упала на 0,1 процентного пункта.

Что происходит?

По сути, замедление роста цен на многие виды продуктов в августе является нормальным. В некоторых случаях часть продуктов может слегка дешеветь, но в среднем этот показатель составляет менее 0,1% за весь месяц. Исключение наблюдалось лишь в августе-сентябре 2017 года, когда среднее значение цен на многие продукты снизилось сразу на 0,6%.

Сейчас же наблюдается новый скачок дефляции, при этом ее развитие можно назвать весьма стремительным, ведь среднее значение цен снизилось на 0,1% всего за неделю.

Чего ждать?

Однако следует ожидать того, что снижение цен продолжится примерно до конца сентября. В первую очередь это коснется свежих овощей, ягод, фруктов и прочей плодовоовощной продукции, так как Министерство сельского хозяйства сообщает о том, что урожай многих тепличных культур в этом году имеет рекордные значения. Особенно это касается помидоров и огурцов, а также кабачков, баклажанов и сладкого перца.

Ожидаемое снижение цены на огурцы и помидоры составит около 15% средней стоимости, что будет равно значению в 0,2–0,3% дефляции.