Добрый день,

Готовая продукция должна иметь сертификаты соответствия и потребительскую маркировку. В случае пищевой продукции сертификация носит добровольный характер, обязательным документом является Декларация соответствия, которая должна соответствовать требованиям ТР ТС 034/2013, ТР ТС 021/2011

Для получения декларации на чипсы фирма заказчика необходимо предоставить:-заполненную заявку, в которой содержится информация о продукции, заявителе и изготовителе;-ИНН, ОГРН копии, ;-техническую документацию, по которой производится отечественная продукция (ГОСТ, ТУ);-образцы продукции;-полное описание товаров, где указано наименование, состав, код ТН ВЭД, ассортимент, который имеется в наличии.

ОГРН и техническая документация откуда может быть у самозанятого? Он покупает мясо в магазине, вот у магазина и должны быть сертификаты, а самозанятый просто режет его кусочками и подсушивает. Когда изготавливают кондитерские изделия самозанятые никаких справок, в том числе о санитарных условиях изготовления никуда не предоставляют. Чем тортики от мяса отличаются?