ответ на вопрос № 1073112
в там случае вам лучше оформить договора подряда или выполнения услуг. Договор о полной матотвественности не с работниками оформлять не советую.
ответ на вопрос № 1073108
договора менять не обязательно. Изменив внутренний порядок (трудовой, оплаты труда и т.д.) ознакомте работников, и это будет действующим. Обратитесь к помощи юриста, который сделает всю работу.