Доброго времени суток! Трудовой договор, не оформленный в письменной форме, считается заключенным, если работник фактически приступил к работе с ведома или по поручению работодателя. Более того работодатель обязан не позднее трёх рабочих дней оформить с работником трудовой договор. В данном случае можно обратиться с письменной претензией к работодателю, в прокуратуру, в трудовую инспекцию. В случае доказательства, что вы действительно работали в компании (доказательствами могут служить свидетели: работники, клиенты, письменные документы с вашей подписью и пр.),на работодателя могут наложить административный штаф (ст.5.27 КоАП РФ). Соотвественно, данную ситуацию можно решить без обращения в суд.