Увольнение сотрудника за отказ прививаться - действие не правомерное, так как ни одним нормативно - правовым актом РФ данная ситуация не регулируется. Однако, вы можете отстранить сотрудника, но лишь в случае если сотрудник является работником:

образовательных учреждений;

сферы здравоохранения;

торговли; салонов красоты;

массажных, СПА-салонов;

бассейнов; фитнес-клубов;

соляриев; саун, бань, бассейнов;

физкультурно-оздоровительных комплексов;

сферы бытовых услуг;

организаций общественного питания;

многофункциональных центров по предоставлению муниципальных и государственных услуг;

клиентских подразделений финансовых организаций и т.д.

Отстранить от работы без прививки от коронавируса могут государственных гражданских, муниципальных служащих, сотрудников органов власти и подведомственных организаций, а также тех, кто их временно замещает. В каждом регионе свой список сфер, для которых иммунизация обязательна. В список регионов, которые присоединились к обязательной вакцинации на момент публикации статьи вошли:

Астраханская область;

Алтайский край;

Архангельская область;

Амурская область;

Волгоградская область;

Вологодская область;

Владимирская область;

Забайкальский край;

Воронежская область;

Ивановская область;

Еврейская автономная область;

Камчатский край;

Кемеровская область;

Калужская область

Иркутской области не вижу, но список регионов периодически пополняется.