Ресторанные блюда. Суп "Южный". Простой рецепт.

Здравствуйте всем! Продолжаю серию рецептов ресторанных блюд из простых продуктов питания в повседневной жизни. Суп «Южный».

Время приготовления – 1 час. Ваши затраты на приготовление от силы 15 минут.

Ингредиенты:

1. Куски свинины (говядины).

2. Овощи.

3. Картофель.

4. Соль, перец по вкусу.

Вся изюминка приготовления в том, что Вы на сковороде одномоментно обжариваете до золотистого цвета мясо и любые овощи (лук, морковь, кабачок, зелень, чеснок, - чем больше ассортимент, тем лучше). Затем это все кидаете в кастрюлю, добавляете резанный картофель и заливаете холодной водой (лучше не кипяченной), солите, перчите и ставите на плиту, закрываете крышкой, варите примерно 40 мин. Все ингредиенты в супе приготовятся одномоментно, а насыщенный вкус бульона Вас приятно удивит.

Пробовали хоть раз?