Правда ли, что греть еду в микроволновке вредно? Опасно ли микроволновое излучение ?

" Ошибочно считать, что микроволновое излучение может испортить обед, добавив в него «радиации», канцерогенов или токсинов, - объясняет доцент кафедры высокомолекулярных и элементоорганических соединений КФУ, популяризатор науки Аркадий Курамшин. – Вас пугает слово «излучение». Но этот термин относится к любой энергии, которая связана с колебаниями, а их, между прочим, излучает даже сам человек. В своё время, чтобы не пугать людей, страшное слово «ядерный» исключили из названия такого популярного сегодня метода диагностики, как магнитно-резонансная томография (МРТ). А ведь изначально она называлась ЯМР-томография."

Опасное для здоровья ионизирующее излучение не используется в работе техники предназначенной для кухни. В СВЧ - печи применяют микроволновое излучение, которое также используется в мобильных телефонах и wi - fi - роутерах. Этому излучению просто не хватит энергии, чтобы сделать еду опасной.

Микроволновое излучение не уничтожит в еде витамины и хорошие микроэлементы, так как не вступает во взаимодействие с ними. Так же, от разогрева в микроволновке не появятся канцерогены, они весьма успешно образуются во время обычной обжарки.

Что касается токсинов, то тут страшно не их присутствие, а их количество. Вредных веществ, которые могут попасть в еду, если нагреть её в микроволновке в пластиковом контейнере, будет ничтожно мало, и они не смогут отразиться на здоровье. Но если вы переживаете за это, то используйте в СВЧ-печах контейнеры из полимеров с маркировкой «canbeusedin MW oven». В них нет бисфенола А и фталатов, как и в стеклянной, и керамической посуде» .

Вся атмосфера вокруг нас "пронизана" огромнейшим количеством различных излучений влияние которых на здоровье досконально не изучено. Постоянно работают миллионы беспроводных устройств, каждое из которых излучает что - то непонятное нам и от этого никуда не деться.

Дай Бог, нам всем прожить со всем этим как можно дольше и с отменным здоровьем.