Курочка по-особому -готовиться быстро .

Курочка по-особому. Такая вкуснятина, что оторваться невозможно. Готовится быстро. Съедается еще быстрее. Все просто обожают эту курочку и всегда просят добавки. Готовлю так:

Ингредиенты:

Курица (или ее части) — 1 кг

Лук репчатый — 3 шт

Пиво светлое — 1 стакан

Специи (соль, перец, приправы, по вкусу) Чеснок (по вкусу)

Приготовление: Курицу разрезать на порции (в рецепте куриные бедрышки), посыпать приправами, посолить, поперчить и натереть толченым чесноком. Оставить на полчаса-час. Лук нарезать четверть-кольцами. Выложить в сковороду с растительным маслом и обжарить до золотистого цвета. Разгрести лук по краям сковороды. В середину выложить куски курицы, обжарить их с обеих сторон по 6-7 минут. Влить пиво и потушить курицу под крышкой еще минут 10-15.Вообще-то подавать курочку надо прямо в сковородке и есть, обмакивая хлеб в соус. Он просто бесподобен. Приятного аппетита.