В России на продуктах нарисуют «светофор». Ждать ли нового скачка цен на еду?

Уже в октябре на продуктах появится изображение светофора. Для чего это сделано и к чему приведет? Читайте, чтобы не попасть впросак.

На красный, желтый, зеленый – рассчитайся!

Цель нового символа – рассказать покупателям о том, сколько сахара, жиров и соли входит в состав продуктов питания. Информацию распространил Росстандарт.

Уже этой осенью упаковки продуктов питания на прилавках российских магазинов будут «украшены» «светофорами». Новые цветовые обозначения получат статус ГОСТа и предупредят покупателя о том, какая еда может навредить, а какую можно употреблять в пищу без опасения.

Красный символ будет обозначать значительное превышение сахара, соли и жира, желтый расскажет о среднем содержании данных веществ, зеленый цвет проинформирует об их небольшом содержании. Авторство маркировки принадлежит Федеральному исследовательскому центру (ФИЦ) питания и биотехнологии.

По информации Росстандарта, ГОСТ будет действовать не только в России, но также в других странах, включенных в Евразийский совет по стандартизации. Речь идет об Армении, Белоруссии, Казахстане, Киргизии, Таджикистане, Туркменистане и Узбекистане.

Отмечу, что в тех продуктах, где содержание соли, сахара и жиров априори высокое, «светофор» рисовать не будут. Имеются в виду такие продукты питания, как сахар, соль, масло, сыр и т. д. Предполагается, что, покупая их, человек уже знает о содержании данных веществ в их составе.

Стандарт не будет распространяться на сырье и продукты с однородным составом, например, на сахар или сливочное масло. «Светофор» также не будет указываться на питьевой воде, пищевых добавках, специализированной продукции (лечебной — прим. Ред.), кондитерских изделиях, сладких напитках и сырах.

Пример маркировки продуктов «светофор»

Кстати, маркировка упаковки продуктов «светофором» уже применяется в России, однако пока речь идет о добровольном использовании символов. Ее уже используют некоторые производители мороженого, соков и газировки. С октября 2019 года маркировка станет обязательной и, возможно, будет включена в один из нормативов торговли продуктами питания.

Продуктовый «светофор» – польза или вред? Мнение автора

На мой взгляд, неважно, что рисовать на упаковках продуктов – светофоры, единорогов или розовых фламинго. Главное, чтобы информация на упаковке соответствовала реальному составу. А то ведь у нас в России это получается далеко не всегда и не у всех…

А как вы считаете, поможет ли «светофор» на продуктах разобраться в их качестве? Или, может быть, лишь ударит по кошельку россиян, которые вынуждены будут платить за переход производителей на новую систему маркировки? Делитесь в комментариях!

Также читайте о том, что в России отменят 10 000 ГОСТов. Стране грозит потеря качества товаров?