Названы главные принципы питания на самоизоляции

Россиянам перечислили главные принципы питания на самоизоляции. О них рассказал главный внештатный специалист-диетолог Минздрава России, завкафедрой гигиены питания и токсикологии МГМУ им. Сеченова Минздрава РФ, академик РАН Виктор Тутельян, передает РИА Новости.

Специалист напомнил, что питание является фоном, который дает иммунитет и неспецифическую защиту организма.

Находящиеся на самоизоляции люди должны соблюдать главные принципы – включить в рацион полноценные животные белки в необходимом количестве, жиры и полиненасыщенные жирные кислоты, углеводы, а также пищевые волокна. Не менее важен и полный комплекс минорных компонентов и биологически активных веществ, повышающих адаптационный потенциал организма, отметил академик.

Он рекомендовал оптимизировать рацион за счет введения БАДов – поливитаминно-минеральных комплексов. Они могут быть на растительной основе с успокоительным действием, если в их составе есть пустырник, валериана, мелисса, ромашка, шалфей, рассказал Тутельян.