Рецепт халвы из семечек.

Самая популярная из восточных сладостей - халва. Готовится она в основном из орехов, сахара и семян. Но есть много и других рецептов: из кукурузы, манки, моркови, меда, картофеля – этот список разновидностей можно перечислять и дальше.

Мы хотим вам предложить рецепт самой популярной халвы, знакомой всем нам с детства – из семечек. Приготовив халву из семечек, вы получите не только удивительную сладость, но и заряд бодрости на весь день!

Ингредиенты:

подсолнечное масло (с запахом) – 1 стакан

подсолнечные семечки (очищенные) – 4 стакана

сахар и вода – по 1,5 стакана

мука – 2 стакана (можно взять немного больше)

Приготовление:

На сухой сковороде обжарьте семечки. Главное – не переусердствуйте, чтобы они не пережарились! Постоянно помешивайте, как только они станут светло-коричневого цвета, снимите семечки со сковороды.

Дайте семечкам остыть. Пока они остывают, обжарьте муку также на сухой сковороде.

Семечки перемешайте с мукой. Затем измельчите в кофемолке.

В воду добавьте сахар, немного перемешайте, и варите на небольшом или минимальном огне, пока сахарный сироп не станет густым.

Сахарным сиропом залейте перемолотую смесь. Влейте подсолнечное масло и все перемешайте.

Формочки для халвы могут быть очень разными, независимо от размера. Выберите любые и разложите по ним халву.

Благоухающие заготовки отправьте на 6 часов в морозильную камеру.

Домашняя халва из семечек готова! Она намного вкуснее магазинной халвы. Приятного вам наслаждения!

http://starhab.ru/recept-xalvy-iz-semechek/