Готовимся к новому году вместе.

Слоёные рулетики с курицей.

Тесто слоёное (бездрожжевое) - 350 г

Желток (для смазывания рулетиков) - 1 шт.

Куриное филе - 300 г

Лук репчатый - 70 г

Масло растительное - 1 ст. ложка

Кунжут - 2 ст. ложки

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу.

1.Покупаем продукты по списку.

2.В кастрюлю нужно переложить филе и залить водой, поставить на огонь. Нужно довести воду до кипения, после этого варить куриное филе 30 минут на небольшом огне. Оставить куриное мясо остывать в бульоне.

3.Когда филе остынет достать его из бульона.

4.Куриное филе надо разделить на волокна или мелко нарезать.

Лук надо очистить, обязательно вымыть и нарезать кубиками.

5.Сковороду разогреть, влить растительное масло и выложить лук и курицу. Обжарить начинку 5 минут, помешивая и посолить, поперчить.

6.Слоёное тесто раскатать до толщины 3 мм и разрезать на прямоугольники и на одну сторону по краю каждой заготовки выложить немного куриной начинки.

Получатся прямоугольники размером 15 х 12 см, выложить на одну сторону каждого примерно 2 ст. ложки начинки.

7.Нужно завернуть начинку в тесто.

8.Противень выстелить фольгой или бумагой для выпечки.

Потом рулетики выложить на противень.

9.Нужно смазать рулетики желтком и посыпать семенами кунжута.

Выпекать рулетики нужно при 180 градусах примерно 30-35 минут.

10.Все теперь слоёные рулетики с курицей готовы.

Желаю удачно встретить новый год! Источник https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=159769