ОМЕГА: где искать - в аптеке или в тарелке

ХРОНИЧЕСКИЙ ДЕФИЦИТ ЖИРОВ - ОПАСЕН!

Нашему организму хронически не хватает жиров. И не только животных, но и растительных. Каждую секунду в нашем теле гибнут миллионы отслуживших свой срок клеток и на смену им рождаются миллионы молодых, новых.

Так происходит процесс обновления тканей. Он требует огромного количества драгоценных ненасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот (НЖК и ПНЖК) в виде омеги. Из них строятся все структуры клеток тела, миелин - белое вещество головного мозга. Мы хотим обновляться и поддерживать молодость как можно дольше, чтобы наши дети развивались, а взрослым не грозили димиелинизирующие заболевания, которые приводят к параличам и деменции.

Самые известные из них - незаменимые Омега - 3, 6, 9. Они участвуют в синтезе гормонов надпочечников и половых гормонов (мужских и женских). Именно они служат “кирпичиками” для построения структурных элементов каждой клетки тела.

Напомним, что каждую секунду в организме рождается 25 миллионов новых клеток на смену 25 миллионам умерших от “старости”. Для того, чтобы обеспечить бесперебойный поток этого “строительного материала”, не нужно бежать в аптеку и покупать омегу в капсулах. Все, что нам нужно, содержится в нерафинированных растительных маслах. И незаменимые ОМЕГА - 3, 6 и 9, и менее знаменитые - заменимые жирные кислоты. Жирные кислоты ОМЕГА нормализуют синтез гликогена - с его помощью печень запасает глюкозу. Помимо этого, ОМЕГА - 3 укрепляет клетки печени и их мембраны.

В растительных маслах есть всё. Только в одном масле одни виды НЖК, в другом - другие. А как же семечки и орехи, спросите вы? Они, безусловно, заслуживают внимания. Орехи очень вкусны и, действительно полезны. В некоторых из них содержатся: кальций, магний, цинк, селен, калий, железо и т.д.

Внимание! Съедать больше горсти орехов в день не рекомендуется, так как происходит слишком большая нагрузка на пищеварение. Может быть всё-таки масло?

Попробуйте заправлять овощные супы и салаты, а также овощи - гриль, бобовые не только оливковым маслом, но и маслом грецкого ореха или горчичным, кедровым или фисташковым. Вам откроется целый мир прекрасных вкусов и ароматов. Ваш организм получит отличный материал для обновления, а вы несомненно, почувствуете себя моложе и бодрее.

ТОП-3 нерафинированных масел, которые занимают пьедестал почета: 1 место - льняное масло; 2 место - горчичное масло; 3 место - масло грецкого ореха. Обратите внимание! Все масла должны быть нерафинированными и холодного отжима!

Достаточно обеспечить в рационе разнообразие качественных растительных масел и можно не думать о рыбьем жире.