Как наскорячок побаловать нежданных гостей дешево и сердито

Когда неожиданно к вам нагрянули гости и вам срочно, надо их не только накормить, но и побаловать, а денег особо нет на подобное мероприятие, то я предлагаю в этой ситуации приготовить сытный салатик - "Наскорячок".

У любой хозяйки всегда есть дома картошка, морковь, лук и яйца. А у меня всегда про запас есть баночка Дальневосточной консервы.

Для салата вам понадобится:

• 1 банка консервы
• 2 картошки
• 1 морковь
• 1 луковица
• 3 яйца (одно для майонеза)
• 1 плавленый сырок

Овощи и 2 яйца ставите вариться, а сами в этот момент можете быстренько мотнуться в ближайший магазин, шаговой доступности, за плавленым сырком.

Пока вернетесь, все у вас уже готово. Овощи очищаете и начинаете приготовление.

Берете среднюю, не глубокую тарелку и укладываете все слоями.

• Первый слой - 2 картошки (на крупной терке)
• Второй слой рыбной консервы с луком
• Третий слой - яичные желтки
• Четвертый слой - морковь
• Пятый слой - ячные белки

И "вишенка на тортике" - сверху слой плавленого сырка (сырок предварительно на несколько минут положить в морозилку). Все слои перемазать майонезом.

Для майонеза вам понадобится:

• 1 яйцо
• 1 стакан подсолнечного (рафинированного) масла
• пол чайной ложки соли
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка яблочного (виноградного) уксуса
• 1 чайная ложка горчицы.

Берете пол литровую баночку или специальный стакан, кладете туда соль, сахар, уксус и горчицу, разбиваете яйцо и все заливаете подсолнечным маслом, предварительно закрыв яйцо погружным блендером, как на фото.

Включаете блендер на несколько секунд.

Важно! Блендер не поднимать и не двигать, пока майонез не взобьется.

Все, майонез готов к употреблению.

В итоге у вас получится салат "Мимоза" с плавленым сырком. Многие готовят этот салат на праздник, а я считаю, что "Оливье" или та же "Селедка под шубой" в такие дни вне конкуренции. А этот для посиделок с друзьями просто замечательный. Теперь, перед тем как прийти ко мне в гости, мои друзья спрашивают:

А мимоза будет?