Кулинарный, новогодний шедевр.

Предисловие.

Интересно, как меняется настроение и предпочтение в течение дня.

У вас такое бывало? Еще утром была уверена, что как только найдется свободное время, обязательно опубликую статью про девушек, которые помешаны на своей внешности, и подвергают свое тело множественным пластическим операциям.

Но вот прошел день, и эта тема мне показалась не столь интересной и к тому же, занудной.

Что-то не захотелось мне капаться в их жизни, анализировать их больной мозг. В конце концов - это их дело, каждый по своему сума сходит, чтобы привлечь на себя побольше внимания, и стать мировой знаменитостью.

А привлек мое внимание один удивительный рецепт, случайно попавшийся мне на странице интернета. Куда приятнее насладиться кулинарным шедевром, нежели изуродованными лицами после пластики на их теле.

Итак, разрешите вам представить новогодний десерт. Я его назвала «Мандариновые колесики». Он на самом деле похож на колесики. Хотя в интернете его называют «Мандарины в снегу».

Новогодний десерт без выпечки. «Мандариновые колесики»

Итак, здравствуйте уважаемые читатели, и подписчики.

Новогодний десерт, это кулинарное блюдо для новогоднего, праздничного стола. Десерт состоит из мандаринов, сметаны, сахара и желатина. Как видите не так уж и много потребуется продуктов. Тем более перечисленные продукты у многих имеются в доме.

Десерт из этих продуктов получается необычайно вкусный и очень красиво смотрится на праздничном столе.

Итак, начнем.

Для приготовления нам понадобятся:

 5-6 мандаринов;

 100 миллилитров воды;

 400 грамм 20% сметаны;

 100 граммов сахара;

 15 граммов желатина;

Помимо продуктов нам нужно будет приготовить кухонную посуду:

-две миски с глубокими бортиками

-пластиковая бутыль - 1,5 л

-венчик, или лопаточка, или миксер (как вам будет удобно)

-деревянная палочка, можно использовать японские палочки для роллов.

Приступаем к приготовлению.

Этапы приготовления.

1. В миску выливает стакан теплой воды, и высыпаем в нее желатин (кол-во, как в рецепте) и оставляем его для набухания.

2. В отдельную ёмкость выкладываем сметану + сахар (или сахарную пудру). Перемешиваем до растворения сахара.

3. Затем оставляем сметану на некоторое время отдохнуть, а затем вновь взбиваем, пока сметана не станет на вид глянцевой и эластичной.

4. Пока мы занимались взбиванием сметаны, наш желатин немного размягчился и набух. Берем миску с желатином, и помещаем, в микроволновку на 20-30 сек, при температуре 600 градусов. Если нет микроволновой печи, можно поставить на водяную баню и растворить его на электрической плите или газовой. Желатин должен стать прозрачным.

5. Растопленный желатин струйкой вливаем в сметану, порциями, постоянно помешивая, чтобы получилась однородная масса.

6. Далее, берем полтора-литровую бутыль, и на донышко, выливаем небольшое количество приготовленной массы, и убираем ее в холодильник минут на 15.

7. Пока масса застывает в холодильнике, в это время очищаем мандарины и нанизываем их на деревянную шпажку. Получился мандариновый шашлык.

8. 15 минут прошло. Достаем бутыль и начинаем помещать нанизанные на шпажку мандарины внутрь бутылки.

9. Заливаем бутыль с мандаринами готовой массой до края пластиковой бутыли. И снова убираем в холодильник на 4 часа. Но, когда я готовила, то оставляла массу с мандаринами для застывания на 6-7 часов. Поэтому лучше готовить десерт на ночь или рано утром.

10. Достаем бутыль с холодильника. Внизу бутыли делаем небольшое отверстие и через него осторожно выталкиваем десерт.

11. Нежный и очень вкусный новогодний десерт «мандариновые колесики» или «Мандарины в снегу», как уж вам нравится - готов.

12. Удаляем шпажку и легко нарезаем наш десерт на круглые дольки и раскладываем на тарелку.

Получилось очень вкусно! Предлагаю всем приготовить такой десерт. Не пожалеете.

Приятного аппетита!

Эпилог.

P.S. Многие хозяйки, при приготовлении кулинарных изделий, любят пофантазировать, и добавить в рецепт, некую, свою изюминку. Так иногда поступаю и я, если конечно того позволяет кулинарное блюдо.

К примеру, при приготовлении выше указанного десерта, я в сметанную массу, добавила 200 г сладкой, творожной массы и натертый на мелкой терке банан. И увеличила количество желатина. Вместо 15 гр, я добавила 30 гр.

А готовый десерт, сверху посыпала натертым шоколадом.

Получилось очень вкусно! Предлагаю всем приготовить такой десерт. Не пожалеете.

Бывает, что очень трудно сориентироваться и правильно угадать граммы. В этом случае придет на помощь мерная таблица, которая укажет, сколько грамм содержится в столовой и чайной ложке.

И сколько граммов сыпучих продуктов находится в стакане.

Таблица меры.

Спасибо за внимание и оценку кулинарного шедевра!