Полезные свойства гвоздики

Гвоздика — это специя, обычно используемая в рецептах ароматических и десертных блюд. Они также используются в качестве лекарства в традиционной медицине. В основном ее получают из дерева клаво (по-испански «ключ»), но другие виды, такие как корица, также получают из гвоздичного дерева. Гвоздика широко используется в качестве приправы как в кулинарии, так и в медицине.

Основные преимущества гвоздики для здоровья включают улучшение пищеварения, аппетита, кровообращения и дыхания. Кроме того, гвоздика обладает антибактериальными свойствами и способствует потоотделению и воспалению. Гвоздика также может лечить кашель, заложенность носа и зубную боль из-за их спазмолитического действия. Активные соединения гвоздики — эвгенол, ванилиновая кислота и цинеол — ​​вносят свой вклад в большую часть этих преимуществ для здоровья. Эвгенол отвечает за противоопухолевое и антибактериальное действие гвоздики. Ванилиновая кислота способствует потоотделению и воспалению, а цинеол способствует свертыванию крови и здоровой работе сердца.

Гвоздику можно (и нужно) использовать не только как специю, но и делать отвар (настой) для лечения и профилактики заболеваний.