Квасим майскую крапиву! Ценная заготовка с минимумом усилий

Друзья, меня просили рассказать про то, как квасить весеннюю крапиву, в мае она самая сочная и с не толстыми стеблями.

Поэтому она идеально подходит для того, чтобы заготовить ее на зиму. Заготавливать мы будем необычным способом, я вам расскажу про разные варианты, именно в это время стоит отправиться в лес и набрать ее в экологически чистом месте.

Для того, чтобы сохранить всю пользу и витамины для долгой зимы мы будем ее квасить, будем солить, и я расскажу вам про преимущества всех способов. Но для начала нам нужно ее собрать я знаю, что многие боятся собирать крапиву голыми руками, делают это в перчатках.

На самом же деле в этом нет ничего страшного, даже небольшие полученные, ну так скажем, неудобства от сбора крапивы в такое время года не доставят вам особых неприятных ощущений. Я срезаю, точнее срываю, две-три розеточки вместе со стеблем, я не тяну за стебель, чтобы не вырвать крапиву с корнем.