Оказывается, по советам врачей, супы можно есть очень ограниченно

Как нас учили еще с детства, в ежедневном рационе питания каждого человека обязательно должен быть суп. Это обеспечит здоровое пищеварение, быстрое насыщение и вообще рациональное быстроусвояемое питание.

Так , к примеру, борщ, в котором и свекла, морковь, лук, богатые витаминами и к тому же являются антиоксидантами, способствует укреплению иммунитета. Или куриный супчик – это вообще первое средство при физических нагрузках и продолжительных болезнях.

Все это входит в рацион жителей нашей страны, где к тому же супы часто помогают согреться в холодных климатических условиях. А вот в жарких странах предпочитают холодные супы, как, к примеру, помидорный гаспачо в Испании.

Особенно пожилые люди категорически считают еще с советских времен, что без супа верный путь заработать язву или гастрит.

Теперь же современные гастроэнтерологи считают, что в большинстве случаев, при расстройстве желудочно-кишечного тракта, употребление вупов из-за их объема может наоборот привести к тяжести или болям в животе.

Кроме того, важным советом является то, что использовать в супе можно только вторичный бульон, сливая первый после закипания, так как в этот момент туда переходят экстрактивные вещества, не желательные для употребления в случае возможного разздражения желудка или кишечника.

Ну и на температуру супа тоже следует обращать внимание, чтобы она не превышала 65 градусов, так как иначе можно спровоцировать ожог слизистой оболочки.

Вот и задумаешься как правильно организовать свой рацион чтобы с одной стороны не страдать от сухомятки, а с другой и не навредить супами.