Уровень амилазы в крови выше нормы. Что необходимо знать?

Что необходимо знать про амилазу? Амилаза - это пищеварительный фермент, который расщепляет полисахариды, например, крахмал до олигосахаридов. Молекулы крахмала сначала сталкиваются с амилазой в слюне. Так, в ротовой полости происходит первично-частичное расщепление крахмала амилазой слюны.

Вы даже можете провести опыт по исследованию наличия в слюне фермента амилазы. Возьмите небольшой кусочек хлеба и как можно дольше держите его во рту. Под действием амилазы и мальтазы слюны крахмал будет расщепляться до олигосахаридов и моносахаридов, а вы немного почувствуете сладкий привкус.

В природе существует три формы этого фермента - α, β и γ, которые делятся по субстратной специфичности. У нас в слюнных железах и поджелудочной железе присутствует именно α-амилаза. Кстати, β-амилаза или бактериальная амилаза используется иногда в качестве биодобавок в стиральных порошках. Такие добавки позволяют быстро избавиться от пятен крахмала на одежде.

В поджелудочной железе также под действием α-амилазы происходит дальнейшее расщепление углеводов. Во время воспалительных процессов, происходящих в поджелудочной железе синтез альфа-амилазы усиливается и, соответственно, увеличивается концентрация фермента в крови.

Так происходит при остром и хроническом панкреатите в период обострения. При гепатитах и сахарном диабете также происходит увеличение концентрации фермента в крови. Кроме того, усиливается синтез амилазы при эпидемическом паротите, когда воспаляются слюнные железы. Однако, во время ушиба или травмы поджелудочной железы активность альфа-амилазы может либо уменьшаться, либо усиливаться.

Для разных возрастных групп утверждена следующая норма:

дети до 6 мес. меньше 8-ми Ед/мл;

дети от 6 - 12 мес. меньше 23 Ед/мл;

взрослые и дети старше 1 года меньше 50 Ед/мл.