Шашлык из кальмара с лимонным соком и перцем чили.

Для приготовления шашлыка из кальмара с лимонным соком и перцем чили вам понадобится:

-Кальмар (лучше всего использовать тушки кальмара) – 2 кг

-Лимон – 1 шт.

-Перец чили – 1 шт.

-Соевый соус – 50 мл

-Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте кальмара на куски примерно одинакового размера.

2. Добавьте к кальмару сок половины лимона, мелко нарезанный перец чили, соевый соус, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

3. Оставьте мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.

4. Перед жаркой еще раз посолите и поперчите кальмара.

5. Жарьте кальмара на горячих углях до готовности, периодически переворачивая.

6. Подавайте готовый шашлык с дольками лимона и свежими овощами.