Шашлык - древнее блюдо многих стран мира

Мало сегодня найдешь людей, которые отказались бы от шашлыка в приятной компании. А если ещё и на природе... Это блюдо уже стало поистине интернациональным.

Ведь ещё древние люди баловали себя, готовы мясо на вертеле над углями. Очень трудно сказать, где именно родилась эта потрясающая традиция приготовления мясо таким образом и где был изготовлен первый шашлык.

Жареное мясо, таким образом, присутствовало в кухнях многих народов.

Но родиной современного шашлыка можно смело назвать восточные страны. Именно их представители придали этому блюду привычный нам пикантный вкус, пользуясь маринадам при его приготовлении.

В Россию название пришло вместе с монголо - татарским иго. С татарского " шашлык " переводится, как " нечто на вертеле ".До этого в России это блюдо называлось " черчение ",а известно оно было давно.

А вот самые непривычные шашлыки, так это в Японии, жители любят готовить их из морепродуктов и называется - " темпура ".

В Африке предпочитают делать шашлык из ливера, посыпая готовое мясо свежими плодами.

Если вы хотите полакомиться ароматизированные мясо, бросьте в костер горсть сушеных ароматных трав, такие как : шалфей, мята,лимонник и т.д.