Атом
Атом Подписчиков: 1804
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 10.6М

Борщ с солёными огурцами и сметаной — рецепт приготовления борща, как линия жизни

136 дочитываний
100 комментариев
Эта публикация уже заработала 37,80 рублей за дочитывания
В конкурсе публикаций от 15.11.2024 эта публикация заработала 200,00 рублей
Зарабатывать

Добро пожаловать в наше увлекательное кулинарное путешествие по русской кухне! Сегодня мы представляем вам «новое, интригующее блюдо», которое не только порадует ваш вкус, но и откроет перед вами неизведанные гастрономические горизонты. Готовьтесь погрузиться в атмосферу вкусов и исследовать «Борщ с солёными огурцами и сметаной» — яркий представитель русской кулинарии.

История блюда

Борщ — без сомнения, одно из самых знаменитых и популярных русских блюд. Он имеет долгую историю и является символом русской кухни. Борщ стал неотъемлемой частью повседневной жизни и праздников, связывая поколения и передавая традиции. Данное блюдо предлагает оригинальный вариант с добавлением солёных огурцов, которые придают особый характер и аромат борщу.

Вариации и примеры

Борщ — это не только капустный суп, но и целый мир различных вариаций. В этом блюде можно использовать разные овощи и добавки, чтобы создать собственную уникальность. Вариант с солёными огурцами, прекрасно дополняет традиционный вкус борща, добавляя нотки кислинка и свежести.

Рецепт

Составляющие:

— 500 г говядины (или другого мяса по вашему выбору)

— 2 крупные свёклы

— 1 большая луковица

— 2 средних моркови

— 1 большая картофелина,

— ¼ капусты

— 2-3 солёных огурца

— 2-3 столовых ложки томатной пасты,

— зелень (укроп или петрушка)

— сметана для подачи

Приготовление

  • Отварить мясо до готовности и нарежьте его кубиками или полосками.
  • Очистите и нарежьте свёклу, лук, морковь и картофель.
  • Разогреве кастрюлю с растительным маслом и обжарке лук с морковью до золотистого цвета.
  • Добавьте томатную пасту и тушите ещё несколько минут.
  • Добавьте кашицу свёклы и тушите около 5 минут.
  • Добавьте мясо и картофель, залейте водой и доведите до кипения.
  • Уменьшить огонь и варите 20-30 минут до готовности картофеля.
  • Добавьте мелко нарезанную капусту и тушите ещё около 10 минут.
  • Нарежьте солёные огурцы и добавьте их в борщ за несколько минут до готовности.
  • Подавайте горячим с измельчённой зеленью и сметаной.

Приглашение и рекомендация

Борщ с солёными огурцами и сметаной — это настоящее блюдо на каждый день, которое непременно порадует на вашем столе. Сочетание свежих овощей, ароматного мяса и ноток кислинка, сделают этот борщ незабываемым блюдом в вашем меню. Вы можете приготовить его в качестве семейного ужина или угостить друзей. Предложите их попробовать это вкусное блюдо, и они обязательно оценят его особенности.

Борщ с солёными огурцами и сметаной — это блюдо, которое хочется есть каждый день, и оно знакомит с русской кулинарной традицией. Русская кухня богата блюдами, которые имеют давнюю историю и символизируют культуру нашей страны. Повышайте свой кулинарный уровень. Откройте новые вкусовые грани с борщом с солёными огурцами и сметаной.

Приятного аппетита!

=============================================================

Источник: https://www.chefmarket.ru/blog/borshh-s-govjadinoj-i-smeta**noj/

Фото: https://ru.freepik.com/

Проверенно: ИИ

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Вам нравится борщ?

Проголосовали: 104

Проголосуйте, чтобы увидеть результаты

100 комментариев
Понравилась публикация?
108 / 0
нет
0 / 0
Подписаться
Донаты ₽
* * запрещённая в России экстремистская организация или лицо, причастное к экстремистской деятельности
Комментарии: 100
Отписаться от обсуждения Подписаться на обсуждения
Популярные Новые Старые

Борщ! Соленый огурец!

Нет! Так не люблю я!

Можно просто холодец!

Это так люблю я!

+10 / -1
картой
Ответить

А мне мясо отдельно, капусту пожарить, свеклу с чесночком в салат!

+14 / 0
Ответить

Мясо? Можно и отдельно!

Кашу? Тоже все раздельно!

И барак Вас с чесночком!

Ну и лук Вам! С шашлычком!

+3 / 0
Ответить

В барак меня не нужно))) мне и дома хорошо!

+5 / 0
Ответить

Ой простите, хотел написать бурак!

+4 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)

А от бурака не откажусь!

+2 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (2)
Бухгалтер Наталья
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 15.5М
14.11.2024, 17:00
Смоленск

Вот лук с шашлычком самое вкусное 😀 , а в барак пожалуй не надо.

+4 / 0
Ответить

Простите, хотел написать бурак!

+4 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
Бухгалтер Наталья
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 15.5М
15.11.2024, 08:01
Смоленск

😀 😀 😀

+6 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (2)

И секретный ингредиент, запотевший, из холодильника.

+6 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)

Говядину промывают, очищают от пленок, нарезают большими кусками и кладут в кипящую воду, варят на медленном огне до мягкости. Бульон охлаждают, снимают застывший жир и процеживают. Свеклу чистят, моют, отваривают в отдельной кастрюле в небольшом количестве воды, отвар процеживают и охлаждают. Очищенные морковь, репчатый лук, картофель, вареное мясо, соленые огурцы, вареную свеклу нарезают тонкой соломкой, добавляют сахар, соль, уксус и перемешивают. Все ингредиенты заливают бульоном и свекольным отваром и снова перемешивают. Перед подачей к столу в каждую порцию борща добавляют сметану и измельченные зеленый лук, укроп и петрушку.

+10 / 0
картой
Ответить

Обязательно приготовлю по вашему рецепту.

+9 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (1)
14.11.2024, 15:49
Санкт-Петербург

Я вижу ЯВНЫЕ нестыковки в этом рецепте!

Атом:

Отварить мясо до готовности и ...

Добавьте мясо и картофель, залейте водой и доведите до кипения.

Уменьшить огонь и варите 20-30 минут до готовности картофеля.

Ну КАК можно варить ещё 30 мин (минимум) готовое мясо...

Вы ж там всё разрушите.

+10 / 0
картой
Ответить
раскрыть ветку (0)

Необычный рецепт! Мне больше солянка нравится, чем борщ)

+9 / 0
картой
Ответить
Автор ©: Атом
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 10.6М

Хаустова Наталья ИвановнаПишет 14.11.2024 в 14:16
Необычный рецепт! Мне больше солянка нравится, чем борщ)

Добавите оливок и бутерброд с колбасой копчёной — вот и солянка... 😊

+11 / 0
Ответить
раскрыть ветку (0)
раскрыть ветку (1)

Как вкусно написано

+8 / 0
картой
Ответить
раскрыть ветку (0)
Показать комментарии (100)

Правда об экоциде в подмосковье

Известный подмосковный экозащитник и юрист Дмитрий Трунин рассказал «Взгляду Подмосковья» о том, почему в столичном регионе происходит экоцид, о каких темах, касающихся нашей природы запрещено писать.

О ремейках...

Сначала я испытал чувства возмущения и недоумения одновременно. Как так? Зачем? Когда увидел первый ремейк советского фильма, снятый, так сказать, "на новый лад"... Лад оказался... подленький и потненький,...

За горизонтом: космические рубежи 2026 года

(картинка взята из общедоступных источников НАСА, без указания авторства) 2026 год обещает стать исторической вехой в исследовании космоса, годом, когда человечество вновь устремится к Луне и за ее пределы.

13 тонн золота и 23 тонны наличных: изъяли у коррупционера в Китае

Китай завершил расследование и судебный процесс над коррупционером - бышим мэром города Хайкоу, суд признал его виновным в злоупотреблении властью, коррупции и рамтрате государственных средств,...
00:10
Поделитесь этим видео
Главная
Коллективные
иски
Добавить Видео Опросы