Какую еду отказывались есть пленные немцы?

За время Великой Отечественной войны советской армией было взято в плен 3,4 миллиона солдат нацистской Германии. Однако даже в таких ущемлённых условиях немцы умудрялись отказывать от еды, которая им совершенно не нравилась.

Какой же именно это была еда?

Едва война успела начаться, начальником генерального штаба Жуковым был подписан официальный документ, в которых точно указывались нормы питания для немецких военнопленных. Рацион, а точнее его объём, были довольно скудными. Так, пленным солдатам-немцам полагалось в сутки 90 грамм крупы, 10 грамм макарон, 40 грамм мяса, 120 грамм рыбы, по 20 грамм соли, сахара и растительного масла, 600 грамм картошки и овощей, 600 грамм хлеба. При этом добровольно сдавшиеся в плен немецкие солдаты получали своеобразный "бонус" — дополнительные 100 грамм хлеба.

Такому количеству еды могли бы позавидовать жители блокадного Ленинграда, поскольку им на день выдавали всего лишь 190 грамм хлеба, что в три раза меньше суточной нормы пленного немца.

Официальные документы запрещали морить пленных голодом и экономить на еде. Однако в действительности это было трудно осуществить. Шла масштабная и кровопролитная война, и если в первый год нормы действительно более-менее соблюдались, то после это было физически невозможно, поскольку продовольствия не хватало даже на гражданское население и собственных солдат. Волей-неволей приходилось экономить на еде.

Разумеется, военнопленным это крайне не нравилось, но повлиять на ситуацию они никак не могли. Зато у них была возможность заработать — все пленные трудились и даже получали каждый месяц некоторые денежные средства, которые можно было потратить либо в лагерном магазине, либо на лагерном чёрном рынке. Помимо этого пленные немцы могли получать письма и посылки с продовольствием от родственников и знакомых из Германии, чем многие и пользовались, ведь отправлять письма можно было неограниченное количество раз.

Гастрономические несовпадения

Многие советские продукты питания немецкие пленные попросту отказывались есть. Многим бывшим солдатам Вермахта категорически не нравилась гречневая каша, а также рыбный суп, в котором совершенно не было рыбного мяса и присутствовали лишь голова и кости. Не жаловали немцы и любые виды грибов и блюда, в которых их употребляли. Именно поэтому немецкие пленные отказывались есть грибной суп, который им пытались предлагать местные жители.

Помимо всего прочего немцы отказывались употреблять квас и все блюда на его основе. Так, например, они не ели окрошку и вообще не понимали, как такую пищу можно есть. К рыбе, которой немцам так не хватало в рыбном супе, они относились достаточно избирательно. Воблу немцы называли «сухой смертью», которая после трапезы вызывала сильную жажду, и наотрез отказывались от неё.

Причины отказа

Казалось бы, в пленных лагерях еду выбирать не приходится и нужно довольствоваться тем, что есть. Однако, как мы видим, немцы так не думали. Причина отказа от советской еды, в первую очередь, коренится в национальной принадлежности. Многие блюда и пищу, которые привык употреблять советский человек, в Германии попросту не едят или не готовят, поэтому бывшим солдатам Вермахта она могла казаться странной или невкусной.

Также была немцам присуща гастрономическая мнительность. Например, грибы они отказывались есть из-за боязни быть отравленными.

источник - https://zen.yandex.ru/media/different_angle/kakuiu-edu-otkazyvalis-est-plennye-nemcy-61151555109059672a0bcb48