Эта пищевая добавка с 2022 года запрещенная в Евросоюзе. У нас она на всех прилавках и во всех аптеках

Любители ходить по продуктовым магазинам с лупами и увеличительными стеклами для изучения МЕЛКИМ ШРИФТОМ написанного состава продуктов, наверняка уже в теме.

Кто ещё нет, знакомьтесь – диоксид титана – пищевой краситель, также именуемый как Е 171.

Диоксид титана – химическое вещество, относящееся к группе пищевых красителей, сильный отбеливатель и белый краситель.

Для чего он нужен и где применяется?

Если бы наши бабашки и дедушки увидели бы цвет современной сгущёнки, то, наверное, сильно удивились бы идеально белому цвету этого продукта. Раньше сгущенное молоко было кремово-бледного цвета. Видимо современным маркетологам натуральный цвет продуктов стал не по душе. И в ход пошли красители.

Благодаря диоксиду титана происходит отбеливание пищевых продуктов, таких как крабовые палочки, жевательная резинка, конфеты, пирожные, сыры, быстрые завтраки, сухое молоко. Также это вещество применяют при производстве кремов, зубных паст. Фармацевтическая промышленность добавляет Е 171 при производстве в таблеток и БАДов (посмотрите состав нурофена, например).

История вопроса

В 2018 году в Техасском университете было установлено, что диоксид титана в составе зубной пасты может вызвать диабет второго типа.

В 2019 году французское Национальное агентство по контролю за безопасностью продуктов, окружающей среды и труда (ANSES) опубликовало данные, согласно которым, диоксид титана может скапливаться, в частности, в печени, в легких, кишечнике и даже в головном мозге. Е 171 усиливает окислительный процесс в организме и приводит к воспалительным реакциям, что может стать причиной, многих хронических заболеваний кишечника.

В 2020 году к аналогичным выводам пришли ученые из Массачусетского университета. Кроме того, появилось подозрение, что Е 171 способствует образованию опухолей: в 2017 году исследователи из Франции и Люксембурга обнаружили, что диоксид титана увеличивает риск развития предраковых стадий у крыс на 40%.

Также в 2019 году Управление по безопасности пищевых продуктов и потребительских товаров Нидерландов (NVWA) представило заключение о возможных последствиях для здоровья от употребления диоксида титана в качестве пищевой добавки.

Что в итоге

А в итоге в мае 2021 года Европейское агентство по продовольственной безопасности (EFSA), проведя анализ вышеперечисленных исследований, пришло к выводу, что этот краситель небезопасно использовать в пищевых добавках. В частности, ученые не исключают генотоксичности вещества, что означает его способность повреждать ДНК.

В этой связи с начала 2022 года в Евросоюзе использование диоксида титана будет запрещено.

А что же у нас?

А у нас СанПин 2.3.2.1293-03 разрешает производителям продуктов, использовать Е 171 в объемах, которые с точки зрения производителей позволяют им добиться необходимого технологического эффекта. При этом, допустимая суточная норма потребления этого вещества не определена.

После публикации EFSA, в мае 2021 года Глава Роспотребнадзора Анна Попова поручила научно-исследовательским организациям провести более детальное изучение пищевых добавок с содержанием искусственного красителя Е 171.

Уж полгода прошло….